Что понадобится
Чтобы сделать вкусные и полезные мюсли на завтрак, требуется взять следующий набор продуктов:
- овсяные хлопья быстрого приготовления — 200 г;
- ржаные хлопья — 200 г;
- измельчённые или цельные отруби — 100 г;
- любые орехи — 100 г;
- изюм или сушёные ягоды — 100 г;
- семена тыквы — 50 г;
- льняные семена — 20 г;
- кунжутные семена — 0,5 ч. л.;
- корица — 1 щепотка;
- свежий жидкий мёд — 3 ст. л.
Считается, что овсяные хлопья быстрого приготовления не такие полезные, как обычные. Если для вас этот момент принципиален, выбирайте геркулес для стандартной, а не для ускоренной варки, и увеличьте общее время приготовления мюсли.
Пошаговый рецепт
Процесс приготовления домашних мюсли предельно прост:
- На широкий противень постелить пергаментную бумагу.
- Выложить все ингредиенты, равномерно распределив их по поверхности формы.
- Разогреть духовку до 180оС.
- Отправить продукты запекаться на 5–7 минут.
- Полить состав мёдом.
- Всё быстро перемешать.
- Готовить в духовке ещё примерно столько же.
Видео: Мюсли своими руками
Готовые мюсли остужают и хранят в ёмкости, которая герметично закрывается крышкой. Перед подачей выкладывают несколько ложек в пиалу, заливают йогуртом, соком или молоком, оставляют на 5 минут, чтобы смесь стала более мягкой. После этого блюдо готово к употреблению.