Такого десерта вы точно никогда еще не пробовали! Он экономный, полезный для здоровья, а самое главное разрешен даже тем, кто сидит на строгой диете. В его составе полностью отсутствуют разрушающий костные ткани сахар, вредная для фигуры мука и клейкая манка. Вы будете навсегда покорены этим сладким, легким и безумно нежным десертом. Впервые полезная запеканка получается еще и невероятно вкусной!
Ингредиенты на рецепт творожной запеканки:
- Творог 1/2 кг
- Яйцо 4 шт
- Ванильный сахар 1 ч.л.
- Масло сливочное 30 гр
- Изюм по вкусу (предварительно промыть и замочить в кипятке)
- Сметана по вкусу
- Черная смородина по вкусу
- Растительное масло по вкусу.
Растереть творог через сито.
Изюм промыть и замочить в кипятке. Добавить изюм в творог, перемешать.
Отделить желтки от белков. Желтки перемешать со сливочным маслом с помощью миксера, затем перемешать с творогом с помощью лопатки или ложки.
В белки добавить ванильный сахар и хорошо взбить миксером.
Частями добавлять взбитый белок в творог, хорошо помешивая.
Форму для запекания смазать растительным маслом, поместить творог и отправить в разогретую духовку до 160 градусов на 30-35 минут.
Всем приятного аппетита!