Устройте себе настоящий праздник и испеките воздушное творожное печенье!

Содержание
Устройте себе настоящий праздник и испеките воздушное творожное печенье!

Детвора его просто обожает, а взрослые с удовольствием выбирают к чаю – вкусное творожное домашнее манящее печенье! Приготовьте и оцените его нежный вкус!

Видео рецепт

?Ингредиенты:

  • Творог 200 гр
  • Сметана 125 гр
  • Яичный желток 2 шт
  • Сахар 100 гр
  • Ванильный сахар 1 ч.л.
  • Мука 400 гр
  • Разрыхлитель 10 гр
  • Соль 1/3 ч.л.
  • Сливочное масло 200 гр. (маргарин)
  • Мука на подсыпку 50 гр
  1. В объемную посуду поместите творог, добавьте к нему сметану и яичные желтки.
  2. Туда же насыпьте ванильный и обычный сахар, а затем с помощью блендера измельчите все компоненты так, чтобы творожная масса стала полностью однородной.
  3. В глубокую отдельную миску просейте муку, введите соль, разрыхлитель и подтаявшее при комнатной температуре сливочное масло.
  4. Тщательно перетрите в миске все сухие ингредиенты с маслом, чтобы они напоминали мелкую крошку, соедините их вместе с творожной массой, все хорошенько перемешайте и замесите тесто.
  5. Переложите тесто на стол, вымесите его, соберите в комочек и положите в целлофановый пакет, убрав в холодильник на один час. После этого достаньте его из пакета, разделите на 2 части и разомните каждый из них руками до состояния лепешки на кухонном столе, присыпанном мукой.
  6. Каждую из лепешек раскатайте в тонкий пласт, нарежьте при помощи формочек заготовки будущего печенья и выложите их на противень.
    Поместите противень в духовку, разогретую до двухсот градусов, и выпекайте печенье на протяжении четверти часа.