Голиаф — мощный сладкий перец родом из Сибири. Этот сорт отличается хорошими показателями массы и мясистости. Вкус по описанию тоже отличный. Перец заинтересует любителей больших и крупноплодных урожаев.
Описание сорта: особенности растения
Перец Голиаф вывел известный новосибирский агроном-семеновод Владимир Дедерко. В 2015 г. сорт включили в Госреестр РФ. Огородную культуру разрешено выращивать на всех пригодных для земледелия территориях страны. В настоящее время сортовые семена этого перца выпускает ТМ Сибирский сад. Также их распространяют селекционеры-любители и компания Русский огород.
Внимание! Второй производитель допускает высадку в зимне-весеннем обороте в отапливаемых теплицах. При использовании обычной сезонной методики можно растить перец в открытом грунте или под укрытиями из пленки.
На грядке куст представляет собой среднерослое, крепкое растение. Листья некрупные. Плоды зреют поникло. Их глянцевая поверхность остается зеленой даже на стадии технической спелости и краснеет только к спелости биологической.
У перца очень мясистые стенки. Толщина перикарпия — не менее 8 мм. Это свойство характерно для больших и маленьких экземпляров. Внутри плод состоит из 3-4-х камер.
| Тип роста, высота куста | Полуштамбовый, 60-70 см |
| Цвет зрелого плода | Темно-красный |
| Схема посадки | 30х70 см |
| Вес, длина и форма плода | 150-400 г, 20-25 см, призмовидный |
| Срок созревания, урожайность | Среднеспелый (115-130 дней). В теплице — 6-8 кг/м2. В ОГ — около 4,5 кг/м2 |
| Место высадки | ОГ/парник/теплица (в том числе отапливаемая) |
| Болезни | Информация отсутствует |
| По типу использования | Универсальный |
| Тип цветения | Женский |
Заявленные оригинатором преимущества и недостатки растения
Самые крупные плоды болгарского перца Голиаф достигают 400 г. Из-за этого сорт относят к рекордсменам. Но производители отмечают: добиться максимальных показателей массы можно лишь при строгом соблюдении агротехники. В среднем плод весит около 250-300 г.
Другие плюсы перца:
- Отменные вкусовые характеристики свежих плодов. После обработки они тоже хороши, но все же лучше проявляют сочность, аромат и вкус в летнем салате.
- Высокая урожайность. Перец-великан может давать до 3 кг с куста.
- Товарный вид. От большинства крупноплодных сортов и гибридов перец отличается правильными формами. Урожай способен долго храниться и путешествовать на дальние расстояния.
- Сортовая природа. Семена можно собрать и посеять в будущем году.
Недостатки огородной культуры:
- разнообразие кулинарных воплощений ограничено особо крупными габаритами;
- растение нуждается в хорошем освещении, теплой погоде, питательной почве — без этих факторов ожидаемый урожай не собрать.
Особенности агротехники в весенне-летнем обороте
Лучший способ получить полноценный перец — предварительно вырастить его рассаду. Воспользуйтесь рекомендованными сроками из таблицы. Сорт хорошо реагирует на комплексные минеральные подкормки. Он также чувствителен к поливу.
Посев семян на рассаду | Высадка рассады в парник/теплицу | Посадка рассады в ОГ | Пасынкование | Сбор урожая (в теплице / в ОГ) |
| Конец февраля — первая половина марта | С середины мая | Начало июня | После 4 листа | Конец июля/август |
| *сроки указаны для весенне-летнего оборота в средней полосе России | ||||
Отзывы о гиганте
Наталья (Брест, Беларусь) поделилась фото: плод из ее урожая показал на весах 418 г. Валерия (Красноярский край) в своем отзыве рекомендует сорт перца Голиаф коллегам-дачникам. Она назвала его некапризным, сладким, сочным и действительно толстостенным. Женщина регулярно поливала, рыхлила и удобряла грядку.
У перца Голиаф завидные по размеру плоды. Культура высокоурожайная, пригодна для кулинарной обработки, способна долго храниться. Судя по количеству отзывов в сети, сорт востребован среди обычных огородников.