Благодаря работе селекционеров даже садоводы из регионов с прохладным и коротким летом могут успешно выращивать сладкий перец. Яркий пример — сорт «Купец», созданный специально для зон рискованного земледелия. Он сочетает в себе устойчивость к капризам погоды с отличной урожайностью и вкусом. В этой статье мы подробно рассмотрим внешние характеристики этого перца, выделим его сильные и слабые стороны, а также дадим практические рекомендации по агротехнике.
Характеристики и описание сорта
Сорт сладкого перца «Купец» — результат совместной работы агрофирмы «Поиск» и Федерального научного центра овощеводства. Он был включен в Госреестр селекционных достижений РФ еще в 2001 году и с тех пор заслужил доверие многих огородников. Это сорт, а не гибрид, что позволяет собирать и использовать собственные семена для посева. Он подходит как для личных подсобных хозяйств, так и для товарного производства, и может выращиваться как в защищенном грунте (теплицы, парники), так и на обычных грядках.
Растение относится к штамбовому типу: куст мощный, крепкий, высотой от 70 до 85 см. Он довольно раскидистый и хорошо облиственный, с толстыми стеблями. Листья среднего размера, яйцевидной формы. Плоды в технической спелости имеют зеленую окраску, а при полном созревании становятся насыщенно-красными. По форме они напоминают удлиненный, слегка сужающийся книзу цилиндр, массой в среднем 70-100 грамм. Мякоть сочная и мясистая, толщина стенки достигает 5-8 мм. Семена расположены в 2-3 камерах.
| Тип роста, высота куста | Штамбовый, 70-85 см |
| Цвет зрелого плода | Красный |
| Схема посадки | 40х40 или 45х45 см |
| Вес, длина и форма плода | 70-100 г, более 10 см, цилиндрический |
| Срок созревания, урожайность | Раннеспелый (100–120 дней). В теплице — 10-11 кг/м², в открытом грунте — 7-8 кг/м² |
| Место высадки | Открытый грунт / парник / теплица |
| Устойчивость к болезням | Требует стандартной профилактики |
| Назначение | Универсальное (салаты, консервация, заморозка) |
| Тип цветения | Смешанный |
Сильные и слабые стороны сорта Купец
Популярность перца «Купец» среди огородников объясняется целым рядом неоспоримых достоинств:
- Высокая адаптивность к погоде. Сорт стойко переносит кратковременное похолодание до +10°C, а также периоды летней жары.
- Возможность сбора своих семян. Как настоящий сорт, а не гибрид, «Купец» полностью сохраняет свои свойства в последующих поколениях.
- Стабильная и высокая урожайность. Даже в неблагоприятных условиях с одного квадратного метра можно собрать не менее 3 кг плодов, а при хорошем уходе урожайность достигает 10-11 кг/м².
- Универсальность в кулинарии. Плоды хороши и в свежих салатах, и в различных заготовках: лечо, консервации, заморозке.
- Ранние сроки созревания. Это позволяет получить полноценный урожай даже в регионах с коротким летом.
- Транспортабельность и лежкость. Плоды хорошо переносят перевозку и пригодны для хранения.
Как и у любой культуры, у этого сорта есть свои особенности, которые можно считать относительными недостатками:
- Не обладает врожденным иммунитетом к основным грибковым и вирусным заболеваниям, поэтому необходимы стандартные профилактические обработки.
- Из-за раскидистости кустов требуется соблюдать рекомендуемую схему посадки, чтобы растения не затеняли друг друга.
- Длительные периоды холодной погоды могут негативно сказаться на толщине стенок плодов.
Рекомендации по выращиванию
Для получения лучшего результата перец «Купец» выращивают через рассаду. Вот ключевые моменты агротехники:
- Посев. Семена заделывают на глубину около 1 см. Оптимальный возраст рассады для высадки — 65-70 дней.
- Высадка. Саженцы заглубляют в грунт на 15-20 см. Схема посадки — 40х40 или 45х45 см, чтобы раскидистым кустам было достаточно места и света.
- Полив и подкормки. Поливают умеренно, 1-2 раза в неделю, обязательно теплой водой. После укоренения полезно дать подкормку с преобладанием азота для наращивания зеленой массы.
- Уход за почвой. Рыхление проводят аккуратно, на глубину до 15 см, чтобы не повредить корни.
- Формировка. Важный прием — удаление всех бутонов и пасынков, появляющихся в первые две недели после высадки. Это помогает растению лучше укорениться. В дальнейшем куст формируют в 3-4 основных стебля, удаляя все боковые побеги до первой развилки.
Совет: Не пренебрегайте удалением первых бутонов. Эта простая операция позволяет растению направить все силы на развитие корневой системы и мощного куста, что в итоге положительно скажется на количестве и качестве урожая.
| Посев семян на рассаду | Высадка в теплицу | Высадка в открытый грунт | Формирование куста | Период сбора урожая |
| Февраль — март | Середина мая | Начало июня | Удаление пасынков до первой развилки, ведение в 3-4 стебля | Июль – сентябрь |
| *Сроки указаны для условий средней полосы России и могут корректироваться в зависимости от региона и погоды. | ||||
Мнения огородников
Отзывы тех, кто уже выращивал перец «Купец», в основном положительные и подтверждают его заявленные характеристики:
- «Урожайность сорта очень радует» — Михаил, г. Омск.
- «Перец нравится по вкусу, он сочный, мясистый» — Ольга, г. Кемерово.
- «Растение не болеет, неприхотливо в уходе» — Лидия, г. Рязань.
- «Культура отдала много плодов засушливым летом, ежегодно получаем стабильный урожай» — Дмитрий, Нижнее Поволжье.
- «Нравится, что овощ можно выращивать из своих семян» — дачник Николай.
В заключение можно сказать, что перец «Купец» — это проверенный, надежный сорт от российских селекционеров. Его главные козыри — неприхотливость, устойчивость к стрессам и стабильно высокая отдача вкусных, товарных плодов даже в непростых климатических условиях.
