Знакомство с увлеченным человеком, у которого нет дачи, но есть огромное желание возиться с растениями, вдохновило на создание домашнего огорода. Ее подоконники превратились в плодородные грядки, где растет все — от пряных трав до картофеля в кадках. Это отличный пример того, что для садоводства не нужны гектары земли.
Предлагаю и вам окунуться в увлекательный мир домашнего растениеводства. Создать свой зимний огородик на подоконнике — это просто, интересно и очень полезно. Вы сможете круглый год добавлять в свои блюда свежую, ароматную зелень, выращенную своими руками без химии.
Какие культуры идеально подходят для домашнего выращивания?
Выбор растений для подоконника довольно широк. Вот несколько проверенных и неприхотливых вариантов, которые гарантированно дадут урожай даже у начинающих.
- Зеленый лук из репчатой луковицы
Это классика жанра и отличный старт для новичка. Лук крайне неприхотлив. Для посадки возьмите некрупные, здоровые луковицы. Предварительно замочите их на сутки в теплой воде, затем очистите от сухой шелухи и слегка подрежьте верхушку. Высаживайте в неглубокий контейнер с универсальным грунтом, не заглубляя луковицу полностью. После полива поставьте на светлый подоконник. Зелень будет отрастать несколько раз, обеспечивая вас витаминами непрерывно.
- Листовая горчица
Идеальная культура для тех, у кого окна выходят на северную сторону. Горчица теневынослива и быстро растет. Просто посейте семена в грунт, и вскоре вы получите пряную, пикантную зелень для салатов и бутербродов.
Это растение — настоящий витаминный кладезь. Оно богато кальцием, калием, магнием и целым комплексом витаминов. При этом в горчице нет холестерина и практически нет жиров. Ее регулярное употребление укрепляет сердечно-сосудистую систему, помогает бороться с воспалениями и способствует снижению уровня вредного холестерина в крови.
- Петрушка
Чтобы ускорить прорастание туговсхожих семян петрушки, их нужно подготовить. Замочите семена в теплой воде на полчаса, затем промойте и заверните во влажную марлю на сутки. После такой процедуры посейте их в плодородную почву. Когда появятся первые всходы, обязательно проредите их, оставив только самые крепкие ростки, чтобы у каждого было достаточно места для развития.
- Укроп
Технология посева укропа проста: распределите семена по поверхности увлажненного грунта, присыпьте их слоем земли толщиной около сантиметра и слегка уплотните. Главный секрет успеха — обилие света. Молодые всходы укропа очень светолюбивы, поэтому в зимнее время их желательно досвечивать фитолампой или обычной лампой дневного света, иначе они вытянутся и будут хилыми.
