"Страшилки" от продавцов мандаринов: какие фрукты лучше оставить в магазине?
Поскольку декабрь традиционно «мандариновый» месяц в России, то в СМИ часто мелькают статьи о пользе этих солнечных цитрусовых. Это и витамин С, и снятие стресса, и даже лечение простудных заболеваний…
А на днях попался материал о том, что-де следует с опаской покупать фрукты в магазинах, причем опасения эти не безосновательные. Предупрежден – значит, вооружен!
Давайте прочтем «страшилки», которыми пугают потребителей санитарные врачи и бывалые продавцы этого ходового товара.
1. На мандариновых шкурках могут с комфортом жить личинки средиземноморских мух – паразитов, которые могут вызвать отравления и другие серьезные проблемы со здоровьем.
Выход один - внимательно выбирать фрукты, и тщательно их мыть перед употреблением!
2. У вас бывало так, что берешь в магазине мандаринку в руки – а у фрукта липкая кожура, как будто сладким чем-то облита? Так вот, такие мандарины лучше не покупать.
Причина вот в чем: для лучшего хранения производители перед отправкой обрабатывают фрукты газом этиленом. В больших дозах этот газ способен вызвать серьезные отравления вплоть до заболеваний печени.
3. Выбирая фрукты в магазине или на базаре, тщательно повертите их в руках. Возможно, они покажутся вам излишне блестящими? Это говорит о том, что фрукты были обработаны специальными составами, которые предохраняют цитрусовые от плесени.
4. Бывает, что мандарины внешне выглядят вполне неплохо, однако, при нажатии на шкурку остается вмятина? Возможно, были нарушены условия транспортировки и хранения: чаще всего такие фрукты во время доставки в магазин нечаянно замораживали, а после – размораживали.
5. Иногда в магазинах можно встретить незрелые экземпляры – мандарины с зелеными пятнами. Чаще всего такие «некрасивые» привозят к нам из Абхазии.
Но наличие зеленых разводов на шкурке может говорить не только о том, что фрукты рано собрали с деревьев – это может означать, что само дерево чем-то болеет, поэтому фрукты не вызрели.
В общем, покупать или нет те или иные мандарины - дело сугубо ваше. Для себя я сделала вывод - тщательное мытье фруктов и рук - залог здоровья! Но это и так очевидно. Ешьте любимые фрукты и будьте здоровы!