Для многих дачников, включая меня, борьба с сорняками — привычная часть садовых хлопот. Я, например, даже делилась опытом, как удалось справиться со снытью методом её истощения. Этот сорняк был настоящей головной болью и на моём участке, и у соседей.
Неожиданный поворот: сныть как культурное растение
Однако, как выяснилось, не все разделяют стремление полностью искоренить это растение. Оказывается, многие садоводы ценят сныть за её многочисленные полезные свойства и даже намеренно выращивают её на своих грядках. Я лично знакома с такими энтузиастами, которые отводят для этого сорняка специальное место.
Чем же так полезна обычная сныть?
Секрет кроется в её уникальном составе. Молодые побеги и листья сныти — настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. Они богаты витамином С, каротином, яблочной и лимонной кислотами, содержат ценные минеральные соли и эфирные масла. Благодаря такому набору, растение можно и нужно использовать в кулинарии.
Из сныти готовят разнообразные блюда: её добавляют в свежие весенние салаты для витаминного взрыва, варят на её основе полезные супы и щи, используют как начинку для пирогов или основу для запеканок. Множество рецептов подтверждают не только её съедобность, но и значительную пользу для организма.
Интересный факт: если начать регулярно собирать молодые побеги для еды, вы не только обогатите свой рацион, но и поможете себе в борьбе с сорняком. Постоянный сбор надземной части ослабляет корневую систему, и растение постепенно отмирает.
Сныть в народной медицине и косметологии
Целебные свойства сныти нашли широкое применение в народной медицине. Из неё готовят лечебные соки, водные настои и отвары. Считается, что такие средства помогают облегчить боли в суставах, улучшают работу почек и печени, нормализуют пищеварение. Ванны с добавлением настоя сныти оказывают успокаивающее действие на нервную систему и благотворно влияют на состояние кожи.
Практическая польза в саду и быту
Как и многие другие зелёные отходы, сныть — отличное сырьё для компоста. Её можно добавлять в бочки для приготовления жидких органических удобрений (так называемых «зелёных настоев»), используя как надземную часть, так и корни.
Я нашла для сныти и не совсем обычное, но очень практичное применение. После прополки я не выбрасываю крупные стебли с листьями, а кладу их в таз с тёплой водой для мытья ног. Получается натуральная, мягкая и приятная на ощупь губка, которая отлично очищает кожу. Таким же образом я использую и другой распространённый сорняк — мокрицу.
Моя предыдущая статья про сныть — Избавляемся от сныти на участке: личный опыт
Недавно у меня появились группы ВКонтакте и Одноклассниках, там я каждый день размещаю анонсы новых материалов.
