В последние годы ягоды годжи стали настоящим трендом среди поклонников здорового образа жизни и различных диет. Их часто преподносят как чудодейственное средство для похудения и оздоровления. И хотя слава этих ягод разлетелась по миру не так давно, их история и полезные свойства заслуживают отдельного внимания. Интересно, что эта «заморская гостья» из Китая на самом деле может быть давно знакомым нам растением.
История и происхождение
Первооткрывателями уникальных свойств ягод годжи считаются тибетские монахи, которые обнаружили необычный кустарник высоко в горах. Оценив целебные качества его плодов, они способствовали его распространению в долины. В Китае это растение получило поэтичное название — «Ягода счастья».
Неприхотливый кустарник постепенно распространился из Поднебесной в Европу, Россию и на американский континент. Любопытно, что на Руси ярко-красные ягоды, растущие на солнечных лесных опушках, были известны под названием «волчья ягода». Ботаническое же имя этого растения — дереза обыкновенная.
Наши предки собирали дерезу, употребляли ягоды в свежем виде, сушили их на зиму, добавляли в компоты и кисели. Для детей сушеные ягоды были не только лакомством, но и средством профилактики авитаминоза в холодное время года.
Полезные свойства и состав
Когда ягоды годжи попали в поле зрения современных диетологов, специалисты были поражены их составом. Природа удивительным образом сконцентрировала в небольшой ягоде (менее 2 см в длину) гармоничный комплекс витаминов, минералов и антиоксидантов.
Благодаря оптимальному балансу полезных веществ плоды дерезы оказывают разностороннее положительное влияние на организм:
- Витамины и цинк способствуют улучшению мужского здоровья и потенции.
- Марганец помогает нормализовать работу поджелудочной железы и способствует снижению уровня глюкозы в крови, что особенно важно для людей, следящих за сахаром.
- Железо необходимо для поддержания оптимального уровня гемоглобина и профилактики анемии.
- Магний успокаивающе действует на нервную систему, помогает бороться со стрессом и предотвращает развитие депрессивных состояний.
- Йод является ключевым элементом для здорового функционирования щитовидной железы.
Однако, несмотря на обширный список полезных свойств, ягоды годжи имеют и противопоказания. Врачи не рекомендуют их беременным и кормящим женщинам, людям с нарушениями сердечного ритма, а также тем, кто склонен к аллергическим реакциям. Как и с любым биологически активным продуктом, важна умеренность и учет индивидуальных особенностей организма.
Описание растения
Дереза представляет собой невысокий кустарник (1.5–2 метра) с крепкой структурой и побегами, покрытыми острыми колючками. Растение отличается длительным периодом цветения в течение всего лета, его ароматные цветы являются отличными медоносами. Важное преимущество для садоводов средней полосы — хорошая морозостойкость. Дереза способна переносить зимние температуры до -20°C.
Способы размножения и выращивания
Вырастить ягоду счастья на своем участке можно несколькими способами: семенами, укорененными черенками или корневыми отпрысками.
1. Семенное размножение. Это процесс требует некоторой аккуратности. Семена извлекают из зрелых ягод: плоды разминают, заливают водой и тщательно размешивают.
- После 2–3 минут отстаивания воду аккуратно сливают. Процедуру повторяют 3–4 раза, пока на дне не останутся чистые семена.
- Посев производят поверхностно, во влажную почву, и содержат при температуре 22–25°C.
Грунт в период прорастания должен оставаться постоянно влажным. Подросшие сеянцы пикируют в отдельные емкости, а на постоянное место в саду высаживают обычно в двухлетнем возрасте.
2. Размножение черенками. Более быстрый и надежный способ. Для черенкования выбирают однолетние или двухлетние побеги с 4–5 почками. Нижний срез делают под почкой наискосок острым секатором, верхний — на 1 см выше почки, прямо.
Перед посадкой черенки на 4–6 часов помещают в раствор стимулятора корнеобразования. Укореняют их в специальной «школке» (грядке для укоренения), заглубляя на 1–2 почки. Идеальный субстрат для укоренения — смесь торфа и крупного речного песка в равных частях. Для поддержания влажности над школкой сооружают мини-парник.
3. Размножение корневыми отпрысками. Дереза активно образует поросль от корней, что позволяет легко ее размножать. Достаточно отделить от материнского куста отпрыск с частью корня, укоротить его побег до 3–4 почек и высадить на новое место.
Саженцы, полученные из черенков и корневых отпрысков, как правило, вступают в плодоношение уже на третий год после посадки, что быстрее, чем при семенном размножении.
Посадка и уход
Для посадки годжи выбирают хорошо освещенные, солнечные места. К составу почвы растение особых требований не предъявляет, но важно избегать участков с застоем воды, так как переувлажнения дереза не любит.
Уход за этим кустарником можно назвать минимальным, что делает его отличным выбором для занятых садоводов.
- Прополка: Густая поросль самой дерезы не оставляет шансов сорнякам, поэтому пропалывать ее практически не приходится.
- Полив: Требуется только в период продолжительной засухи.
- Обрезка: Ежегодно ранней весной необходимо проводить санитарную и омолаживающую обрезку, удаляя около трети старых побегов. Это стимулирует рост новых ветвей и повышает урожайность.
Таким образом, ягоды годжи — это не просто модный суперфуд, а знакомое многим растение с богатой историей и доказанной пользой. Вырастить его на своем участке достаточно просто, а урожай вкусных и полезных ягод станет ценным дополнением к вашему рациону.
Будем очень благодарны Вам за лайк и подписку на наш сайт. Приглашаем от всей души – Мы вам рады! :) А также с нетерпением ждем Вас в гости на своем новом и интересном сайте "4 СЕЗОНА ОГОРОДНИКА"
