Наш первый проект на загородном участке — это баня, которую мы построили своими руками. В прошлых материалах я уже делился деталями: почему выбрали сруб вместо газобетона или каркаса, почему установили металлическую печь вместо кирпичной и почему наша баня — это не строго «русская» или «финская», а просто уютное место, где хорошо греться и париться с веником.
Как это часто бывает, в комментариях нашлось много критиков, утверждавших, что мы всё сделали неправильно. К этому я уже привык. Однако появились и само proclaimed «знатоки банного дела», которые настаивали, что настоящая баня — только «русская», а в идеале — ещё и «по-чёрному».
Они утверждали, что лишь в такой бане можно по-настоящему ощутить всю глубину процедуры, чтобы «душа развернулась», а тело, обильно пропотев, избавилось от всех болезней и шлаков. По их мнению, в этом и заключается истинный смысл бани, а не в простом сидении в жарком помещении, где, как они считают, «и капельки пота не выступит».
Парадокс потоотделения: почему в сауне сухо, а в русской бане мокро?
Действительно, в русской парной с нас часто льёт «град» пота, а в классической финской сауне такого эффекта обычно не наблюдается. Это кажется странным, ведь температура в сауне, как правило, даже выше. Почему же в одном случае мы мокрые, а в другом — почти сухие?
Известно, что в сауне воздух может прогреваться до экстремальных значений — некоторые энтузиасты говорят даже о 100–110°C. Однако, попадая в такую жару, мы не «свариваемся» моментально, как яйцо в кипятке.
Причина в защитном механизме нашего тела. При перегреве организм начинает выделять пот, который, испаряясь с поверхности кожи, эффективно охлаждает её. Но ключевое условие для этого испарения — относительно низкая влажность воздуха. В сухой атмосфере сауны капли пота испаряются практически мгновенно, поэтому мы их не видим, хотя потеря жидкости происходит не менее интенсивно.
Влажность как главный фактор
Если в сауне искусственно поднять влажность до 80–90%, что характерно для русской бани, то ситуация кардинально меняется. Поту просто некуда испаряться, и эффективность охлаждения резко падает. Именно поэтому в русской парной нельзя создавать такой же жар, как в сауне, — риск перегрева и теплового удара становится слишком высоким.
В русской бане с нас «катит градом» не потому, что мы потеем сильнее, а потому, что во влажном воздухе пот почти не испаряется и скапливается на коже. Но это ещё не всё. Значительная часть этой влаги — вовсе не пот.
Откуда берётся лишняя влага? Эффект «запотевших очков»
Вспомните, что происходит с холодными очками, когда вы заходите с мороза в тёплое помещение. Они мгновенно запотевают. Это происходит потому, что тёплый влажный воздух, соприкасаясь с холодной поверхностью, охлаждается, и часть водяного пара конденсируется в виде капель.
Точно такой же процесс происходит с вашим телом в парилке. Температура воздуха там, допустим, +60°C, а температура вашей кожи — около +36,6°C. Ваше тело становится самым холодным объектом в помещении, и на нём, как на тех самых очках, начинает выпадать «роса» — конденсат из влажного воздуха.
Таким образом, к собственному поту, выделяемому для терморегуляции, добавляется конденсированная из воздуха влага. Вот почему в русской бане создаётся ощущение, что «пот катит градом». На самом деле, значительная часть этой жидкости — не пот, а обычный физический конденсат. ツ
