Сладкие, хрустящие стручки гороха — любимое лакомство не только для детей, но и для многих взрослых. Хотя горох считается одной из самых неприхотливых огородных культур, его выращивание имеет свои нюансы и маленькие хитрости. В этой статье мы подробно разберём, как правильно сеять горох весной и какие агротехнические приёмы помогут получить обильный и вкусный урожай.
Выбор сорта и сроки посева
Одним из главных преимуществ гороха является возможность его конвейерного посева. Вы можете подсевать культуру в несколько этапов, чтобы наслаждаться свежими стручками на протяжении всего лета. При выборе сорта большинство дачников отдают предпочтение раннеспелым и низкорослым разновидностям. Они успевают отдать урожай всего за 50–60 дней и редко вырастают выше 40–60 см, что делает уход за ними более простым.
Чтобы получить самый ранний урожай, горох можно сеять в открытый грунт одним из первых. Оптимальное время — вторая половина апреля или начало мая, как только почва станет пригодной для обработки. Эта культура отличается хорошей холодостойкостью: её всходы способны выдерживать кратковременные заморозки до -3…-5 °C без дополнительного укрытия. Однако торопиться с посевом в холодную, непрогретую землю не стоит. Для успешного прорастания семян почва должна прогреться как минимум до +9…+13 °C.
Пять ключевых правил посева и ухода
1. Подготовка семян и посев. Многие огородники для ускорения всходов предварительно замачивают семена гороха до набухания. Однако более надёжным способом является посев сухих семян во влажную, хорошо подготовленную почву. В этом случае семена набухают постепенно, что делает ростки более крепкими и устойчивыми к неблагоприятным условиям. Если же посеять уже набухшие семена в сухую землю или если верхний слой почвы быстро высохнет, влага будет уходить из прорастающих семян, что может привести к гибели или ослаблению части всходов.
2. Схема посадки для низкорослых сортов. Низкорослые сорта гороха можно высевать по 2–3 зерна в одну лунку. При такой посадке растения будут поддерживать друг друга, цепляясь усиками, и лучше сохранят вертикальное положение. Это избавляет от необходимости подвязывать кустики, что значительно упрощает уход.
3. Прищипка для увеличения урожая. Простой, но очень эффективный приём для повышения урожайности — прищипка верхушки растения на высоте 20–25 см. После этой процедуры горох начинает активно развивать боковые побеги. Чем сильнее ветвится куст, тем больше цветочных кистей и, соответственно, стручков он образует.
4. Борьба с главным вредителем. Основной враг гороха на грядке — гороховая зерновка. Это небольшой жучок, который откладывает яйца в бутоны и цветки. Вылупившиеся личинки прогрызают стручки и питаются молодыми горошинами. Для защиты урожая рекомендуется проводить профилактические опрыскивания биопрепаратом «Фитоверм» в две ключевые фазы: в период появления бутонов и в начале массового цветения.
5. Своевременный сбор урожая. Первые стручки можно собирать уже через 12–14 дней после окончания цветения, когда горошины находятся в стадии молочной спелости — они особенно нежные, сочные и сладкие. Уборку проводят регулярно, каждые 2–3 дня. Очень важно не допускать полного созревания и высыхания стручков на кусте. Если растение получит сигнал, что семена вызрели, оно прекратит формирование новых завязей, и плодоношение резко сократится.
