Рассада перцев готова к высадке в грунт, когда у растений вырастут 8-10 листьев и покажутся первые бутоны. Сажать перец в грунт можно если:
- почва прогреется выше +12 градусов, а лучше до +15. Контроль температуры почвы можно делать обычным градусником, закопав его на глубину 15 см.
- по прогнозу должна установиться на 30 дней тёплая погода, причём ориентироваться нужно на температуру ночью, она должна быть не менее +5 градусов, а лучше около +10. Эти условия обязательны для высадки перца в открытый грунт без укрытия.
- В теплицу сажать перец можно на месяц раньше, чем в открытый грунт, ориентируясь на температуру почвы и свои возможности обогрева теплицы в холодные ночи.
1. Перец не любит тяжёлую глинистую почву с кислой реакцией. Глинистую почву следует разрыхлять песком, перегноем, древесной золой, торфом с нейтральной реакцией.
2. Перец плохо переносит повреждение корней. При пересадке растений из рассадного ящика неизбежно обрываются мелкие всасывающие корешки, перцы долго восстанавливаются после этого. Лучше всего выращивать рассаду перцев в стаканчиках и высаживать растения в грунт, переваливая ком земли из стаканчика в лунку без повреждения корней. После такой перевалки перец не болеет и сразу идёт в рост.
3. Перцы не любят заглубления при высадке в грунт. По стеблю у перцев не образуются дополнительные корешки, стебли в земле могут начать гнить, поэтому заглублять вытянувшиеся растения нельзя, лучше сразу подвязать их к опоре.
4. При подготовке почвы для выращивания перцев нельзя вносить свежий навоз и большие дозы минеральных удобрений. При избытке азота в почве перцы с задержкой образуют бутоны, меньше чем обычно, жирующие растения могут сбрасывать цветки и даже завязи. Перец любит частые подкормки, но удобрения нужно разводить в два раза меньше нормы. Это касается минеральных и органических удобрений.
Если стоит дождливая прохладная погода, то перцам можно помочь в период цветения и завязывания плодов с помощью подкормки кальцием и калием. Для этого по 2 столовой ложки кальциевой селитры и сернокислого калия нужно растворить в 10 литрах воды и провести полив по 200-300 мл под каждое растение.
5. При высадке перцев в грунт нужно учесть, то перец плохо переносит солнцепёк, а листья у растений не крупные и их мало, чтобы защититься от жары. Многие огородники сажают по два растения в лунку и получают хороший результат, так как двойная крона лучше защищает растения от перегрева.
При неблагоприятных условиях есть другая опасность, при загущенных посадках перец не редко поражает серая гниль и другие болезни. Перцы на грядке должны хорошо продуваться, для этого рассаду высаживают по два растения в лунку на расстоянии 60-70 см, по одному растению в два ряда через 30 см или 40 см.
6. Перец не любит избытка влаги в почве и плохо переносит засуху. При поливе грядки с перцами важно соблюдать золотую середину, поддерживая землю всегда умеренно влажной.
Кроме того перец не любит полив холодной водой, поэтому водопроводную воду необходимо отстаивать в баке на солнечном месте или в бутылях в теплице, чтобы она прогрелась до температуры воздуха.
