Высадка рассады перца в открытый грунт или теплицу — ответственный этап, от которого зависит будущий урожай. Чтобы растения хорошо прижились и активно развивались, важно дождаться оптимальных условий и учесть все предпочтения этой культуры.
Когда высаживать рассаду перца в грунт: оптимальные сроки и условия
Рассада считается полностью готовой к пересадке, когда у каждого растения сформировано 8-10 настоящих листьев и начинают появляться первые цветочные бутоны. Однако внешнего вида недостаточно — необходимо убедиться, что окружающая среда соответствует следующим требованиям:
- Температура почвы должна устойчиво держаться выше +12°C, а в идеале — достигать +15°C. Проверить это можно с помощью обычного термометра, погрузив его в землю на глубину около 15 см.
- Погодные условия должны быть стабильно тёплыми в течение последующих 30 дней. Особое внимание уделите ночным температурам: они не должны опускаться ниже +5°C, а комфортным минимумом считается +10°C. Эти критерии обязательны для высадки в открытый грунт без использования дополнительных укрытий.
- Высадка в теплицу возможна значительно раньше — примерно на месяц, чем в открытый грунт. Здесь главным ориентиром также остаётся температура почвы, а также ваша возможность обеспечить обогрев в случае внезапных похолоданий.
Что любит и чего не любит перец: ключевые правила агротехники
Перец — культура с характером, и для получения обильного урожая необходимо учитывать её специфические потребности и «антипатии».
1. Требования к почве. Перец плохо растёт на тяжёлых, плотных глинистых почвах с повышенной кислотностью. Такой грунт необходимо улучшать: вносить речной песок, перепревший перегной, древесную золу или нейтральный торф для повышения рыхлости и нормализации кислотно-щелочного баланса.
2. Чувствительность корневой системы. Корни перца очень болезненно реагируют на повреждения. При традиционной пересадке с оголением корней из общего ящика неизбежно обрываются мелкие всасывающие корешки, что надолго затормаживает развитие растения. Идеальный метод — выращивание рассады в индивидуальных ёмкостях (стаканчиках, кассетах) с последующей аккуратной перевалкой земляного кома в посадочную лунку. Это позволяет избежать стресса, и перец сразу продолжает рост.
3. Запрет на заглубление. В отличие от томатов, стебель перца не способен образовывать придаточные корни. При заглублении в почву он может начать подгнивать. Поэтому вытянувшуюся рассаду не стоит сажать глубже — лучше сразу установить для неё опору и аккуратно подвязать.
4. Умеренность в подкормках. При подготовке грядки категорически нельзя вносить свежий навоз и высокие дозы минеральных удобрений, особенно азотных. Их избыток приводит к «жированию»: растение наращивает зелёную массу в ущерб цветению и плодоношению, может сбрасывать бутоны и завязи. Перец предпочитает частые, но умеренные подкормки. Рекомендуемую норму любого удобрения (как минерального, так и органического) при подкормках перца лучше уменьшать вдвое.
В прохладную и дождливую погоду, когда усвоение питательных веществ затруднено, перцам в период цветения и завязывания плодов поможет внекорневая поддержка. Растворите по 2 столовые ложки кальциевой селитры и сернокислого калия в 10 литрах воды и полейте каждое растение 200-300 мл этого раствора.
5. Защита от солнца и правильная схема посадки. Перец не любит палящего прямого солнца, а его листовая масса часто недостаточна для самозащиты от перегрева. Многие огородники практикуют посадку по два растения в одну лунку — сомкнутая крона лучше создаёт тень и защищает почву от пересыхания. Однако здесь важно не переусердствовать: при чрезмерном загущении посадки плохо проветриваются, что повышает риск развития грибковых заболеваний, таких как серая гниль. Оптимальные схемы: два растения в лунку с расстоянием между лунками 60-70 см, либо одно растение в ряду с интервалом 30-40 см и междурядьями около 50-60 см.
6. Режим полива. Перец требователен к влажности почвы, плохо переносит как засуху, так и переувлажнение и застой воды. Ключ к успеху — поддержание стабильной, умеренной влажности грунта. Кроме того, перец негативно реагирует на полив холодной водой. Воду из водопровода или колодца необходимо заранее набирать в ёмкости (бочки, бутыли) и давать ей отстояться и прогреться до температуры окружающего воздуха, особенно если она находится в теплице или на солнце.
