Рецепт малосольных огурчиков: как сделать быстро и вкусно

Летом у домохозяек нет желания стоять долгое время за плитой. Однако соленых огурчиков может захотеться в любое время. Особенно они нужны, когда близится день рождение у кого-то из близких, а в придуманные салаты понадобится положить этот пикантный компонент.

Рецепт малосольных огурчиков: как сделать быстро и вкусно

Ставьте пожалуйста лайки и подписывайтесь в раздел "О Фазенде". Это позволит нам публиковать больше интересных огородных статей

Описанные ниже рецепты помогут появиться на столе вкусной и солененькой закуске. Гостей за уши не оттащишь от подобных блюд. Главное сделать все так, как написано в рецепте.

Малосольные огурчики в полиэтиленовом пакете за 300 секунд

Для приготовления подобных огурцов домохозяйке не понадобится закатывать банки и не нужны большие тяжеленные кастрюли. Все делается в небольших полиэтиленовых пакетах за короткое время. Огурцы можно засолить с утра, а к вечеру, перед приходом гостей, закуска уже будет готова.

Какие ингредиенты понадобятся:

  • свежие с дачи или купленные огурцы – 1 килограмм;
  • зелень: укроп, петрушка, кто как любит;
  • зубчики чеснока – не более 2 штук на килограмм огурчиков;
  • соль добавляется по вкусу. Важно не пересолить!

Процедура приготовления:

  • Тщательно промыть огурчики. Отрезать концы.
  • Залить водой и оставить на два часа.
  • Пока вымачиваются плоды, заменять воду в них три раза.
  • Разрезать огурцы на четвертинки и положить в пакет из полиэтилена.
  • Нарезать укроп, петрушку, салат и добавить в пакет.
  • Любители перчика добавляют перец горошек.
  • Чеснок выдавить через чеснокодавку и добавить в пакет.
  • Засыпать получившуюся смесь солью.
  • Закрутить пакет и начать трясти. Минут пять можно повалять пакет с огурцами в руках, затем оставить его на время.
Рецепт малосольных огурчиков: как сделать быстро и вкусно
Спустя полчаса положить в холодильник. Перед подачей к столу или добавлением в салаты достать из холодильника, встряхнуть несколько раз.

Малосольные огурчики с добавлением перечной мяты

Ингредиенты, которые будут нужны при приготовлении этого блюда:

  • полкило огурчиков;
  • три зубчика чеснока;
  • перец горошек – 5 штук;
  • укроп;
  • мята – сколько душа пожелает.

Шаги по приготовлению данного рецепта

  • Промыть огурцы, отрезать концы и замочить в воде на несколько часов.
  • Нарезать в это время чеснок и укроп с мятой.
  • Выложить в полиэтиленовую упаковку огурцы и зелень, засыпать чесноком, солью и перцем.
  • Положить в прохладное место.
  • Через каждые пятнадцать минут нужно доставать огурцы и встряхивать их, чтобы плоды лучше пропитались положенными в них травами и специями.
  • Выдерживать в холодильнике в течение двух часов.
Рецепт малосольных огурчиков: как сделать быстро и вкусно

Некоторые советы по приготовлению малосольных огурчиков

Используют плоды только среднего или мелкого размера. Каждый огурец проверяют на присутствие гнили и мягкости. Поврежденные выкидывают. Огурцы могут настаиваться больше трех часов или сутки. Это только усилит их аромат и вкус.

А вы готовите малосольные огурцы в пакетах?

Оригинал статьи и многие другие материалы, вы можете найти на нашем сайте.

О подкормке винограда читайте в следующей статье: Чем подкормить виноград: удобрения и способы подкормки