Этим летом многие регионы России столкнулись с аномальной жарой. Даже в Подмосковье, где я живу, установилась по-настоящему знойная погода, когда солнце палит так сильно, что риски перегрева и солнечного удара становятся реальными не только для людей, но и для растений.
Овощные культуры, даже самые теплолюбивые, испытывают колоссальный стресс в условиях экстремальной жары. Поэтому в такой период крайне важно пересмотреть привычный уход за огородом и отказаться от некоторых процедур, которые в обычную погоду были бы полезны, а сейчас могут навредить.
Давайте подробно разберем, какие действия в огороде стоит приостановить до спада жары, чтобы сохранить здоровье и урожайность ваших посадок.
1. Забудьте о дождевании и дневном поливе
Первое и самое важное правило — полностью отказаться от полива по листьям (дождевания) в солнечные часы. Капли воды, оставшиеся на нежной листве огурцов, перцев, баклажанов или томатов, работают как миниатюрные линзы. Они фокусируют солнечные лучи, что неминуемо приводит к локальным ожогам и перегреву тканей листа. Любое такое повреждение ослабляет растение, замедляет фотосинтез и открывает путь для инфекций.
Но опасен не только полив по листьям. Даже полив под корень в разгар дня может принести больше вреда, чем пользы. Влажная почва под палящим солнцем нагревается гораздо интенсивнее, чем сухая, создавая эффект «парилки» для корневой системы. Это вызывает серьезный тепловой стресс у растений. Идеальное время для полива в жару — поздний вечер, когда температура воздуха и почвы снижается.
Важное исключение: если вы видите явные признаки критического увядания (листья обвисли, скрутились, растения «лежат»), необходим экстренный полив, не дожидаясь вечера. Во всех остальных случаях лучше потерпеть.
2. Не оставляйте растения без защиты от солнца
Листья многих овощных культур не приспособлены к длительному воздействию палящего солнца. Особенно это касается огурцов, перцев, томатов и баклажанов, растущих в открытом грунте. Без защиты их листва начинает желтеть, сохнуть по краям (получать краевые ожоги) и отмирать, что напрямую сказывается на формировании урожая.
Решение — организовать легкое притенение. Не нужно наглухо укутывать грядки, как перед заморозками. Достаточно набросить сверху белый спанбонд (лутрасил) или специальную затеняющую сетку. Это создаст рассеянный свет, а открытые боковины обеспечат необходимую циркуляцию воздуха и предотвратят перегрев под укрытием.
3. Никакой ледяной воды из-под крана или скважины
Одна из самых грубых и распространенных ошибок — полив ледяной водой в зной. Разница в 20-30 градусов между температурой почвы, прогретой солнцем, и водой из колодца или скважины — мощнейший шок для корней. Это приводит к резкому сокращению всасывающих корешков, угнетению растения и может спровоцировать корневые гнили.
Идеальная вода для полива в жару — отстоявшаяся и прогретая до температуры окружающего воздуха. Отлично подходит вода из бочек, баков или естественных водоемов на участке. Если такой возможности нет, поливайте строго рано утром или поздно вечером, когда разница температур минимальна.
4. Отложите подкормки и рыхление
В сильную жару растения находятся в состоянии стагнации — их обменные процессы замедляются, чтобы пережить стресс. Внесение минеральных удобрений, особенно азотных, в этот период создаст избыточную концентрацию солей в почве, которую ослабленные корни не смогут усвоить. Это может привести к химическим ожогам корневой системы. Все плановые подкормки лучше отложить до более прохладной погоды.
Также стоит отказаться от глубокого рыхления (прополки) в дневные часы. Во-первых, это дополнительное испарение влаги из почвы. Во-вторых, вы можете повредить поверхностные корни, которые и так страдают от перегрева. Если нужно удалить сорняки, делайте это аккуратно, руками или тяпкой, срезая их у поверхности почвы, и лучше в утренние часы.
Соблюдение этих простых правил в жаркий период поможет вашим растениям пережить стресс с минимальными потерями и в дальнейшем порадовать вас хорошим урожаем.
