Лето подходит к концу и скоро ночи станут прохладными, из-за чего теплолюбивый перец начнёт страдать. Когда днём ещё тепло (около +25), а ночью температура опускается до +10 и ниже, перец растёт плохо.
Чтобы ускорить налив последних плодов перца и созревание уже сформированных перцев, необходимо в августе провести следующие операции:
1. Обрезать все растущие верхушки с цветками и бутонами. При обрезке макушек оставляйте 2-3 листа над последним плодом, эти листья способствуют росту перцев и защищают их от солнечных ожогов.
2. В середине августа уже смело можно выщипывать все цветки и бутоны, так как они не успеют дать урожай. До середины августа ещё можно оставлять небольшие завязи, которые в сентябре можно собрать в стадии технической спелости или даже полностью вызревшими, если поможет погода.
3. В августе нужно удалить все пасынки, растущие из пазух листьев на верхней части куста и внизу по стволику растения до развилки.
На пасынках в августе может быть много бутонов и цветков, но они только тянут силы из растения, не давая дорасти и дозреть уже сформированным плодам. Пасынки могут соседствовать с завязями и созревающими плодами, их обязательно нужно удалить. Пасынки перца легко выламываются до основания.4. Внизу растений удалить все листья до созревающих плодов, это способствует осветлению куста, растения лучше проветриваются, не болеют и плоды быстрее вызревают.
5. Если вы хотите, чтобы до осени успели налиться небольшие завязи, то с кустов перцев нужно снять уже созревшие плоды и те, что достигли технической спелости. Тогда все силы растения будут направлены на рост новой партии плодов.
6. Если вы хотите ускорить вызревание плодов перца на кустах, то растения нужно подкормить калийным удобрением. Можно использовать древесную золу, подсыпать по столовой ложке под каждое растение или в воду для полива добавить гумат калия согласно инструкции.
7. Полив перца в августе нужно проводить по погоде. Если стоит жара, нет дождей, то перец поливайте регулярно. В прохладную погоду поливать перец нужно реже, водой нагретой на солнце.