Бывший дом певицы Ферги в Калифорнии.
Мы продолжаем наше путешествие по интерьерам мира. После Японии, Южной Кореи и других стран мы отправляемся в США, чтобы исследовать особенности американских домов. Интересно, найдем ли мы что-то общее с культурой, которая долгое время казалась нашей полной противоположностью.
1. Пространство и масштаб
Первое, что поражает в американских домах, – это размер кухни. В России средняя кухня в квартире редко превышает 9 квадратных метров, и только в элитном жилье можно встретить просторные помещения. Американцы же, в основном живущие в частных домах, не стеснены в площади. Исторически сложилось, что кухня здесь – центр семейной жизни, место, где собирается вся семья. Этот образ подкреплялся и популярной культурой, например, сериалом «Отчаянные домохозяйки». Большие панорамные окна, выход на террасу и объединение с гостиной создают ощущение простора, недоступное во многих российских реалиях.
Примеры таких кухонь можно найти в домах многих знаменитостей, от Пэрис Хилтон до Сары Джессики Паркер.
Проект разработан дизайнером Мэри Макдональд.
Дом дизайнера Ванессы Александр в Калифорнии.
2. Кухонный остров – сердце дома
Невозможно представить американскую кухню без острова. Это многофункциональный элемент: рабочая зона, обеденный стол, место для хранения и даже барная стойка. В остров часто встраивают раковину, варочную панель или духовку, что делает процесс готовки максимально удобным.
Проект Нейта Беркуса и Джереми Брента.
В России эта тенденция тоже набирает популярность, однако главным препятствием остается нехватка места. Владельцы квартир идут на хитрости: создают «полуострова» или компактные барные стойки, чтобы получить хотя бы часть преимуществ островного решения.
Московская квартира. Проекты Елены Поволовой.
3. Системы хранения: кладовые против кухонных шкафов
В американских домах продукты и утварь часто хранятся не на кухне, а в отдельной кладовой, оборудованной продуманными системами хранения. Это освобождает кухонное пространство, делая его более эстетичным и незагроможденным.
В России, где площадь на вес золота, кладовую заменяют сами кухонные шкафы. Дизайнеры и хозяйки проявляют чудеса изобретательности, чтобы втиснуть максимум функциональности в стандартную «хрущевку», используя угловые шкафы, выдвижные системы и другие решения.
4. Гигантские холодильники и культура шопинга
Американцы часто живут вдали от крупных магазинов, поэтому предпочитают закупаться продуктами раз в неделю. Этим объясняется любовь к огромным, часто двухдверным холодильникам. Для напитков нередко предусмотрен отдельный агрегат со встроенным льдогенератором.
В России, с ее развитой сетью магазинов шаговой доступности, такая необходимость отпадает. Размеры кухонь также диктуют свои условия, поэтому наши холодильники гораздо компактнее. Однако общее между нами есть: и те, и другие не мыслят жизни без этого прибора.
Калифорнийский дом. Проект дома «Шафран Кейс.
5. Кофейная культура против чайной традиции
В России культура потребления кофе стремительно развивается, и кофемашины становятся привычным атрибутом. Тем не менее, чай по-прежнему остается главным домашним напитком для многих.
В США кофе – это часть национальной идентичности. Мощная кофемашина на кухне – must-have. Электрические чайники встречаются редко, отчасти из-за менее популярного чая, отчасти из-за особенностей электросети (110 В), из-за которых вода в них закипает медленнее.
Проект Манана Хучуа.
6. Микроволновые печи: разный статус
Микроволновка популярна в обеих странах, но отношение к ней разное. В США это «духовка» в полном смысле слова: мощная встраиваемая модель над плитой, часто совмещенная с вытяжкой. В России более распространены компактные отдельно стоящие или встраиваемые модели, которые воспринимаются как вспомогательный прибор.
Микроволновая печь Litton серии 500, около 1966 года.
Обратите внимание: 25 лучших программ для дизайнера интерьера.
Больше интересных статей здесь: Интерьер.
