Эта статья — настоящая находка для тех, кто хочет навести порядок на кухне, упростить готовку и избежать лишних трат. Мы собрали 17 практичных советов, которые помогут вам организовать хранение, ускорить уборку и даже спасти продукты от преждевременной выброски. Эти хитрости проверены на практике и не требуют специальных вложений.
Эффективное хранение продуктов
1. Остатки сыра не выбрасываем, а натираем и храним в морозилке для будущей пиццы
Не знаете, что делать с маленькими кусочками сыра, оставшимися после готовки? Не спешите их выбрасывать. Лучше натрите все остатки на терке, сложите в пакет с zip-застежкой и отправьте в морозильную камеру. Эта заготовка станет отличной основой для домашней пиццы, омлета или запеканки. Кстати, смесь разных сортов сыра придаст вашим блюдам более насыщенный и интересный вкус.
2. Используем китайские палочки для хранения остатков ужина в холодильнике
После праздников холодильник часто забит до отказа. Чтобы сэкономить место, используйте простой трюк с бамбуковыми палочками для суши. Положите две палочки параллельно на края одной миски, создав импровизированный мостик. Сверху можно поставить вторую миску. Такой способ хранения не требует крышек и позволяет компактно разместить несколько контейнеров друг на друге.
4. Отрезаем нужный кусок сыра вместе с упаковкой
Чтобы сыр дольше оставался свежим, отрезайте его прямо в упаковке. Отрезанную часть пленки не выбрасывайте — ею можно накрыть оставшийся кусок, защитив его от высыхания. Это особенно удобно для твердых сортов сыра.
15. Продукты в холодильнике, срок годности которых подходит к концу, складываем в отдельный лоток
Часто мы забываем о продуктах, которые вот-вот испортятся. Чтобы этого не происходило, заведите в холодильнике специальный контейнер или лоток с пометкой «Съесть в первую очередь». Складывайте туда все, что требует скорейшего употребления. Это поможет избежать лишних трат и выбрасывания еды.
Организация пространства и порядка
3. Приклеиваем наиболее часто используемые рецепты на внутреннюю сторону дверцы шкафа
Любимые рецепты и кулинарные шпаргалки удобно хранить прямо на кухне. Чтобы они не пачкались и не терялись, закрепите их на внутренней стороне дверцы кухонного шкафа. Можно «заламинировать» листы прозрачным скотчем или поместить их в файлы. Кроме рецептов, там можно разместить таблицы мер и весов, время приготовления круп или другую полезную информацию.
5. Ведем учет продуктов на магнитной доске на холодильнике
Магнитная доска на холодильнике — отличный инструмент для планирования. Разделите ее на две части. В первой («Что в морозильнике?») записывайте все, что туда отправляется, с указанием даты. Во второй («Список покупок») фиксируйте продукты, которые нужно докупить. Когда что-то заканчивается, стирайте запись. Такой наглядный учет помогает не покупать лишнее и всегда знать, что есть в запасе.
6. Стараемся использовать только квадратные и прямоугольные емкости для хранения
Квадратные и прямоугольные контейнеры, лотки и корзины — лучшие друзья порядка. Они экономят пространство в шкафах и холодильнике, так как их можно ставить вплотную друг к другу без зазоров. Кроме практической пользы, такой подход делает содержимое ящиков и полок визуально более аккуратным и организованным.
7. Используем самоклеющиеся крючки везде и всюду
Иногда для идеального порядка не хватает всего пары крючков. Самоклеящиеся крючки — универсальное решение. Их можно разместить на внутренней стороне дверцы шкафа для половников и шумовок, на стене для кухонных полотенец или на боковой поверхности для прихваток. Они помогают освободить ящики и держать часто используемые вещи под рукой.
8. Храним резиновые перчатки на прищепке
Чтобы резиновые перчатки для уборки всегда были сухими и под рукой, закрепите их на дверце шкафа под раковиной с помощью обычной прищепки. Это простое решение не даст им валяться на дне тумбы и занимать место.
12. Храним все в лотках и контейнерах
Систематизация — ключ к порядку. Используйте лотки и контейнеры для хранения в любом месте: в холодильнике для соусов и сыров, в шкафу для специй и чая, на столешнице для часто используемых приборов. Это помогает быстро находить нужные вещи, защищает продукты от рассыпания и делает пространство визуально чистым.
14. Держим мельницы на маленькой тарелочке
Мельницы для перца или соли часто оставляют вокруг себя мелкий мусор. Решение простое и элегантное: поставьте их на небольшую декоративную тарелочку или блюдце. Все крошки будут оставаться на ней, а не на столешнице. Периодически содержимое тарелочки можно высыпать прямо в готовящееся блюдо.
Умная уборка и мытье
9. Моем блендер за 30 секунд
Мытье стационарного блендера после смузи или соуса может быть утомительным. Облегчите задачу: налейте в чашу блендера теплую воду, добавьте пару капель средства для мытья посуды и включите прибор на 30 секунд. Вращающиеся ножи сами отмоют внутренние стенки. После этого останется лишь сполоснуть чашу чистой водой.
10. Загружаем посудомойку с помощью силиконовой лопатки или щетки, а затем кладем ее туда же
Перед тем как загрузить посуду в посудомоечную машину, с нее нужно удалить остатки пищи. Чтобы не пачкать руки, используйте силиконовую лопатку или щетку с длинной ручкой. А после того как вы очистили всю посуду, отправьте в машину и сам инструмент — он тоже отмоется.
11. Группируем столовые приборы при загрузке посудомойки
Сэкономить время при разгрузке посудомоечной машины поможет простая хитрость. При загрузке раскладывайте столовые приборы не как попало, а группами: все вилки в одну ячейку корзины, все ложки — в другую, ножи — в третью. После мойки вы сможете быстро взять и разложить по местам сразу целую «охапку» одинаковых предметов.
13. Моем смеситель на раз-два при помощи тряпки, смоченной в уксусе
Известковый налет и водяные разводы на смесителе легко удаляются с помощью обычного столового уксуса. Смешайте уксус с водой в пропорции 1:2 или 1:3, смочите в растворе тряпку и оберните ею кран. Оставьте на час, а затем просто протрите смеситель насухо. Он заблестит как новый. Кстати, уксусный раствор также дезинфицирует и освежает саму тряпку.
Экстренные решения и замены
16. Держим запас тряпок из старых футболок для экстренного устранения аварий
Разлитый сок, рассыпанная мука или капнувшее масло — на кухне случаются разные мелкие аварии. Будьте к ним готовы: нарежьте старые футболки, полотенца или простыни на тряпки и сложите их в отдельный пакет в легкодоступном месте. После использования такую тряпку можно без сожаления выбросить.
17. Если под рукой не оказалось скалки, используем бутылку из-под вина
Скалка — не единственный инструмент для раскатывания теста. В качестве импровизированной скалки отлично подойдет гладкая стеклянная бутылка, например, из-под вина. Ее удобная цилиндрическая форма и достаточный вес позволяют легко и равномерно раскатать пласт теста для пирога или пельменей.
Поддержите проект — поделитесь материалом со своими друзьями в соцсетях:
Читайте также:
