Для виноградарей фраза «весна начинается осенью» — не просто красивые слова, а руководство к действию. От того, насколько качественно вы подготовите лозу к холодам, напрямую зависит её пробуждение весной и будущий урожай. Грамотная осенняя подготовка — это фундамент, на котором строится здоровье и плодоношение виноградника в новом сезоне.
Содержание
- 1 Когда начинать подготовку винограда к зиме
- 2 Список работ в винограднике
- 2.1 Обрезка винограда на зиму
- 2.1.1 Видео: как обрезать виноград на зиму
- 2.2 Как подготовить укрытие в зависимости от региона
- 2.3 Видео: как укрывают виноградники в Сибири (Кемерово)
- 2.1 Обрезка винограда на зиму
Когда начинать подготовку винограда к зиме
Ключевой сигнал к началу работ — естественный листопад. Однако в северных широтах листья часто не успевают пожелтеть и опасть самостоятельно, их повреждают первые осенние заморозки (до –1… –2 °C). После этого обычно наступает период с дневными плюсовыми температурами, что даёт виноградарю так называемое «окно возможностей». Важно успеть провести все мероприятия до того, как почва промёрзнет до –5… –7 °C, что критично для корневой системы. Именно промежуток между листопадом (или гибелью листвы от мороза) и установлением стабильных морозов ниже –7 °C — оптимальное время для подготовки.
После опадения листьев с винограда надо начинать готовить его к зимеОриентировочные сроки, когда нужно завершить все работы по укрытию:
- Юг России (Краснодарский край, Крым) — конец декабря;
- Средняя полоса (Подмосковье, Ленинградская область) — третья декада ноября;
- Урал — начало ноября;
- Сибирь — конец октября.
Эти даты условны, так как погода каждый год вносит свои коррективы. Главный совет — внимательно следить за долгосрочным прогнозом и не откладывать важные этапы на последние дни.
Список работ в винограднике: пошаговый план
Чтобы ничего не упустить, рекомендуется придерживаться следующей последовательности действий:
- Уборка листвы. Аккуратно удалите с лоз оставшиеся листья. Соберите всю листву под кустами и сожгите её. Полученная зола станет отличным калийно-фосфорным удобрением для будущих подкормок.
- Осенняя подкормка. Внесите удобрения, которые помогут лозе вызреть и повысят её зимостойкость. На выбор можно использовать:
- древесную золу (до 1 кг на взрослый куст);
- смесь суперфосфата (40–50 г на кв. м) и сульфата калия (20 г на кв. м);
- любое готовое комплексное удобрение с маркировкой «Осеннее» для сада.
- Влагозарядковый полив. Это критически важный этап, особенно в засушливых регионах (Астрахань, Калмыкия). Под взрослый куст может потребоваться 200–300 литров воды. В регионах с дождливой осенью (средняя полоса, Дальний Восток, Ленинградская область) дополнительный полив может не понадобиться, но обязательно проверьте влажность почвы на глубине штыка лопаты. Полив проводят примерно за неделю до укрытия, чтобы излишки влаги испарились, и лоза легла на сухую землю.
Влагозарядковый полив винограда проводят за неделю до укрытия - Искореняющая обработка. Чтобы уничтожить зимующие формы грибковых заболеваний, лозы и почву под кустами опрыскивают одним из растворов:
- 3%-ная бордоская смесь;
- раствор мочевины (700 г на 10 л воды);
- раствор железного купороса (500 г на 10 л воды).
- Снятие со шпалеры и укрытие. За 5–7 дней до наступления прогнозируемых сильных морозов аккуратно снимите лозы с опор и приступайте к их утеплению.
Обрезка винограда на зиму
После листопада проведите санитарную и формирующую обрезку. Удалите все ненужные и слабые побеги:
- сухие, повреждённые или подмороженные;
- невызревшие (зелёные, с тонкой корой).
Отличить невызревший побег просто: он остаётся зелёным, гибким и неодревесневшим. Такие лозы не переживут зиму. На оставленных сильных, вызревших (коричневых, одревесневших) побегах обрежьте все усики и остатки черешков. Для плодоношения на следующий год на каждом таком побеге оставляют около 7–8 здоровых почек.
Осенью надо удалить слабые молодые побеги, а также повреждённые ветвиВидео: как обрезать виноград на зиму
Как подготовить укрытие в зависимости от региона
Идеальное укрытие должно выполнять три задачи: защищать от мороза, обеспечивать вентиляцию и не допускать попадания влаги внутрь. Независимо от выбранных материалов, алгоритм действий един:
- Изоляция от земли. Никогда не укладывайте лозы прямо на голую почву. Подстелите плёнку, мешки, лапник, хворост или срезы стеблей малины (это также отпугнёт мышей). Это создаст необходимую воздушную прослойку.
Сделайте воздушную прослойку между землёй и лозами - Укладка и первый слой укрытия. Аккуратно уложите связанные лозы и накройте их дышащим материалом: еловым лапником, агроволокном (спанбондом), мешковиной или камышовыми матами.
Укройте лозы дышащим материалом - Влагозащитный слой. Сверху накиньте водонепроницаемый материал: плотную плёнку, рубероид, брезент или листы шифера. Ключевой момент — обязательно оставьте с торцов отдушины для циркуляции воздуха, чтобы лозы не выпрели во время оттепелей.
Укройте водонепроницаемым материалом, но оставьте отдушины
Региональные особенности:
- В малоснежных регионах (Ленинградская область, Забайкалье, Поволжье) поверх основного укрытия рекомендуется дополнительно насыпать слой опилок, земли или уложить ботву для усиления теплоизоляции.
- На юге России, где морозы редко бывают суровыми, а также в Сибири с её стабильным и высоким снежным покровом (1.5–2 метра), можно применять более простые методы. Например, уложить лозы между слоями полипропиленовых мешков и засыпать 15-сантиметровым слоем рыхлой земли или 30 см ботвы.
Важно! В Сибири и на Урале нужно быть особенно внимательным к прогнозам. Если сильные морозы (ниже –20 °C) приходят до того, как выпадет достаточный слой снега (20–30 см), лёгкое укрытие необходимо дополнительно утеплить лапником или несколькими слоями агроволокна.
Видео: как укрывают виноградники в Сибири (Кемерово)
Подготовка винограда к зиме — это система взаимосвязанных мероприятий, требующих понимания их цели. Если вы разберётесь в принципах и будете учитывать климат своей местности, то сможете самостоятельно подобрать оптимальные материалы и методы. Результат ваших осенних трудов будет очевиден следующей весной по количеству живых, здоровых почек и сильным побегам.
