Любителям бутербродов посвящается: это блюдо может стать не только вкусным, но и очень полезным для здоровья и красоты, особенно в холодное время года. Секрет прост — достаточно заменить традиционную колбасу на два питательных рыбных продукта: печень трески и сельдь.
Осенью и зимой наш организм особенно нуждается в поддержке, и регулярное употребление этих продуктов — отличный способ её обеспечить. Самый удобный и быстрый вариант — готовить из них бутерброды на завтрак. А для большего разнообразия можно добавлять их в салаты.
Давайте подробнее рассмотрим, в чём заключается польза печени трески и сельди, и как их лучше всего употреблять в пищу.
Печень трески: источник здоровья и долголетия
Этот продукт по праву считается настоящим суперфудом благодаря высокой концентрации полиненасыщенных жирных кислот Омега-3. Неслучайно именно из печени трески традиционно производят рыбий жир. Польза от её употребления многогранна:
Но на этом преимущества не заканчиваются. Печень трески богата жирорастворимыми витаминами A, D, E, а также такими минералами, как кальций, фосфор, калий и медь, которые из этого продукта усваиваются организмом особенно хорошо. Регулярное употребление способствует сохранению остроты зрения, укреплению костей и зубов, а также обладает антивозрастным эффектом. Для женщин этот продукт полезен для поддержания тонуса кожи и борьбы с проявлениями целлюлита. Для мужчин особая ценность заключается в том, что печень трески создаёт благоприятные условия для выработки тестостерона, что положительно сказывается на половой функции.
Простой, но изысканный бутерброд: печень трески с зеленью, варёным яйцом и каплей лимонного сока — это питательно и очень вкусно!
Печень трески гармонично сочетается как с белым, так и с ржаным хлебом. Однако для максимальной пользы диетологи рекомендуют выбирать цельнозерновые или отрубные сорта.
Идеальный энергетический завтрак: ломтик зернового хлеба, печень трески и нежная паста из авокадо.
Как правильно есть печень трески:
Выбор качественной печени трески в магазине — задача не из лёгких. Чтобы облегчить её, рекомендуем ознакомиться с видеообзором наиболее распространённых торговых марок этого продукта.
Сельдь: доступный деликатес с огромной пользой
Сельдь представлена в продаже в различном виде: копчёная, маринованная, солёная или свежая. Важно понимать, как способ обработки влияет на её полезные свойства, чтобы извлечь максимум пользы и избежать потенциального вреда.
Элегантные бутерброды со сельдью, свёклой и перепелиными яйцами станут прекрасной праздничной закуской, например, на новогоднем столе.
Польза сельди для организма огромна. Во-первых, она, как и печень трески, является отличным источником жирных кислот Омега-3, которые необходимы для здоровья сердечно-сосудистой и нервной систем, укрепления иммунитета, а также для профилактики диабета, онкологических заболеваний и болезни Крона.
Во-вторых, сельдь содержит рекордное количество витаминов и микроэлементов. Всего одна порция этой рыбы способна полностью покрыть суточную потребность взрослого человека в витамине D. Она также богата селеном (важен для щитовидной железы, костей и сердца), кальцием, калием, железом и витамином B12, который критически важен для нормальной работы мозга. Регулярное употребление сельди помогает снизить риск развития сахарного диабета 2-го типа. Кроме того, это прекрасный источник легкоусвояемого белка, который может служить альтернативой мясным продуктам.
Рекомендации по употреблению сельди:
Классика жанра: самый простой, сытный и вкусный бутерброд — это ржаной хлеб, кусочек сельди и веточка свежей зелени.
Яркий и полезный бутерброд, вдохновлённый салатом «Сельдь под шубой», но приготовленный без майонеза.
Поддержите проект — поделитесь материалом со своими друзьями в соцсетях:
Читайте также:
