Кедровые орехи, представляющие собой семена сибирской сосны, давно перестали быть просто лакомством. Их уникальный состав и многогранное воздействие на организм человека делают их ценным продуктом для поддержания здоровья. Эти небольшие зернышки можно употреблять в разных формах: свежими, обжаренными, а также в виде настоек и отваров, что расширяет спектр их применения.
Ценный состав и общая польза
Изначально кедровые орехи использовались преимущественно в кулинарии, но их лечебный потенциал со временем привлек внимание как официальной, так и народной медицины. Ценность представляют не только ядра, но и скорлупа, и жмых. Главное богатство семян – легкоусвояемый белок, содержание и сбалансированность которого превосходят даже куриное мясо. Кроме того, в них содержится целый комплекс аминокислот, витаминов (особенно группы B, E, K), минералов (цинк, магний, железо, фосфор) и полиненасыщенных жирных кислот.
Чем же так полезны эти орехи? Фармацевтическая промышленность использует их для создания препаратов, помогающих при анемии, ишемической болезни сердца и сосудистых патологиях. Они способны нормализовать обмен веществ. В народной медицине их применяют для облегчения состояния при язвенных болезнях ЖКТ, мочекаменной болезни, для укрепления иммунитета в сезон простуд и борьбы с авитаминозом. Отдельно стоит отметить благотворное влияние кедровых орехов на функцию печени и остроту зрения.
Польза для женского здоровья
Для женщин этот продукт – настоящая находка. Он помогает стабилизировать эмоциональный фон, справляясь с раздражительностью и нарушениями сна. Кедровые орехи работают на поддержание красоты изнутри: их масло эффективно при кожных проблемах, таких как экзема, псориаз, а также при варикозном расширении вен. Особенно ценен отвар из орехов в период климакса – он смягчает многие неприятные симптомы, а также помогает при обильных менструациях.
Беременным женщинам кедровые орешки также рекомендованы. Их уникальный состав, включающий белки, схожие по структуре с человеческими, способствует здоровому развитию плода и хорошо усваивается как организмом матери, так и будущего ребенка.
Польза для мужского организма
Мужчинам кедровые орехи приносят особую пользу, в первую очередь, поддерживая половую функцию. Это достигается благодаря содержанию цинка, витаминов А и Е, а также аминокислоты аргинин, которая отвечает за здоровье мочеполовой системы и качественную эрекцию. Помимо этого, продукт способствует очищению сосудов от «плохого» холестерина и стимулирует мозговую деятельность.
Кедровые орехи в детском рационе
Растущий детский организм остро нуждается в таких редких элементах, как олово и аргинин, которые в достатке содержатся в кедровых семенах. Их включение в рацион ребенка способствует:
- активизации умственной деятельности;
- ускорению процессов восстановления тканей;
- улучшению зрения;
- укреплению костей и зубов;
- нормализации работы сердечной мышцы.
Вопреки распространенному мнению, кедровые орехи считаются гипоаллергенными. Риск реакции существует лишь в случае индивидуальной непереносимости, что встречается нечасто. Однако вводить их в питание малышей следует с осторожностью: не рекомендуется давать орехи детям до 3-4 лет. Начинать нужно с микроскопической порции (2-4 грамма), наблюдая за реакцией организма. Дошкольникам можно давать до 20 граммов орешков пару раз в неделю, а детям старшего возраста – до 40-50 граммов в сутки.
