Наличие подвала или погреба в собственном доме — это не просто удобство, а настоящая необходимость для ведения хозяйства. Это пространство с практически постоянной температурой идеально подходит для хранения продуктов, домашних заготовок и, что особенно важно для автора, для вызревания собственноручно приготовленных вин и настоек.
Вдохновением для создания собственного винного погреба послужила экскурсия по легендарным подвалам «Абрау-Дюрсо». Масштабы этого места поражают: каменные туннели, вырытые ещё в царские времена, протянулись на километры. Прохлада, вековые стены и бесчисленные ряды бутылок с шампанским оставили неизгладимое впечатление и дали толчок к реализации собственного проекта.
Работа предстояла масштабная. Друзья, приезжая в гости, в шутку сравнивали стройку с тюремными ходами из «Побега из Шоушенка» или спрашивали, для кого строится такой солидный «зиндан». Шутки шутками, но усилий требовалось немало, особенно учитывая специфику алтайской земли.
Особенности алтайской почвы
Алтай исторически — край кочевников, чья жизнь была связана с коневодством и охотой. Крупномасштабное земледелие сюда принесли переселенцы. Участок автора — это целина, и при копке открываются все её слои: утоптанная веками копытами земля, пласты щебня, камни разного размера. Настоящей удачей считается попасть на песчаный слой — работать с ним одно удовольствие.
Технология работ: от выемки грунта до его применения
В процессе копки была выработана эффективная система, позволяющая не просто избавляться от грунта, а рационально его использовать:
- Сортировка в подполе: Земля, камни и песок сразу рассортировываются по разным вёдрам.
- Подъём наверх: Вёдра поднимаются до уровня пола дома.
- Перегрузка в тачку: С балкона грунт высыпается в тачку, стоящую ниже.
- Рациональное использование: Выкопанная земля идёт на формирование грядок, мелкие камни — на отсыпку дороги, крупный булыжник — на укрепление террас, а песок — для создания дорожек.
Первой «ласточкой» этой технологии стала насыпная терраса перед домом. Грунт для неё высыпали прямо с балкона, а затем разровняли. Результат превзошёл ожидания: земля оказалась невероятно плодородной. Высаженные на террасе подсолнухи выросли почти двухметровыми, а их шляпки были размером с обхват взрослого человека.
Преимущества подвала в условиях Алтая
Подвал стал настоящим спасением в жаркие летние дни, когда температура на солнце превышает +30...+35°C. В подземной прохладе можно спокойно и продуктивно работать, планируя дальнейшее обустройство участка.
Но главное — это стабильный микроклимат для хранения. Даже на этапе, когда работы выполнены лишь наполовину, подвал доказал свою эффективность. В лютые морозы температура здесь не опускалась ниже +2°C. При небольших заморозках на улице внутри держится комфортные +4...+6°C (почти как в холодильнике), а в летний зной столбик термометра не поднимался выше +12°C. Весь урожай и заготовки сохранились в идеальном состоянии.
Высота потолка в подвале заложена в два метра, что делает пространство удобным. В планах — облицевать стены и пол белым камнем, которого в этих краях в изобилии.
Работа продолжается, и это только начало большого пути по освоению участка и созданию по-настоящему родового гнезда.
Делитесь своими мыслями в комментариях, предлагайте идеи и советы — мы всегда открыты для диалога и нового опыта.
#гора странников на алтае #жизнь в горах #заготовки на зиму #подвал в доме #строительство и ремонт #любовь к природе #горный алтай #зимовка на алтае #развитие #возрождение традиций
Больше интересных статей здесь: Стройка.
Источник статьи: Бункер.
