Тост с паштетом из авокадо
Одним из самых полезных фруктов по праву считается авокадо. Он способствует снижению холестерина и отлично помогает в похудении.
Потребуется:
- творог до 1,8% — 50 г;
- сок лимона свежевыжатый — 1 ч.л.;
- цельнозерновой хлеб — пара ломтиков;
- авокадо — 0,5 шт.;
- орехи грецкие — 2 шт.;
- чеснок — 2 дольки.
По желанию на паштет из авокадо можно выложить жареное без масла яйцо или слабосолёную сёмгу.
Как готовить:
- Авокадо помыть, пиллером срезать кожу, мякоть измельчить в блендере.
- Смешать фруктовое пюре с творогом.
- Чеснок почистить, пропустить через пресс. Смешать его с творожной массой, добавить сок лимона.
- Орех измельчить в кофемолке или мелко порубить ножом. Добавить в паштет, перемешать.
- Намазать творожно-овощное пюре на цельнозерновой хлеб.
Бутерброд с яйцом и огурцом
Сытный завтрак из цельнозернового хлеба, огурца и яйца никого не оставит равнодушным. Готовится быстро, а получается очень вкусно.
Потребуется:
- хлеб ц/з — 2 куска;
- огурец небольшой — 1 шт.;
- йогурт натуральный — 2 ст.л.;
- яйцо куриное — 2 шт.;
- зелень — небольшой пучок;
- соль.
Как готовить:
- Яйца отварить вкрутую. Мелко нарубить ножом.
- Зелень промыть, измельчить. Смешать её с йогуртом и яйцами, посолить.
- Мытый огурец нарезать тонкими кружочками.
- Выложить на хлеб сначала огурец, затем яичную массу.
Тост с бананом
Сытный питательный бутерброд с арахисовой пастой и бананом — спасение для худеющих сладкоежек!
Потребуется:
- хлеб ц/з — 2 кусочка;
- банан — 1 шт.;
- арахисовая паста — 2 ст.л.;
- кунжут — 0,5 ч.л.
Как готовить:
- Помыть банан, почистить, порезать кружочками.
- На хлеб намазать арахисовую пасту.
- Сверху выложить банан и посыпать кунжутом.
Сэндвич с тунцом
Тёплый бутерброд с рыбой и овощами — это полноценный перекус для приверженцев пп. Благодаря полиненасыщенным жирным кислотам в составе, тунец снижает уровень плохого холестерина в крови, нормализует работу сердечно-сосудистой системы. В нём содержится большое количество белка, благодаря чему диетологи рекомендуют употреблять этот вид рыбы спортсменам и худеющим.
Потребуется:
- тунец в собственном соку — 100 г;
- огурец — 0,5 шт.;
- помидор — 0,5 шт.;
- салат латук — 2 листика;
- хлеб ц/з — 2 куска.
Как готовить:
- С консервированного тунца слить жидкость, размять вилкой.
- Листья салата помыть, обсушить.
- Огурец помыть, порезать тонкими кружочками.
- Вымытый помидор нарезать аналогично.
- Кусочки ц/з хлеба обжарить с двух сторон на сухой антипригарной сковороде.
- Выложить на один ломтик листья салата, огурец, затем тунец и помидоры. Накрыть сверху оставшимся кусочком.
Тост с сёмгой и овощами
Вкусный и полезный бутерброд — отличное дополнение к утреннему кофе. Нежный вкус творожного сыра как нельзя лучше сочетается со слабосолёной рыбой.
Потребуется:
- хлеб ц/з — 2 ломтика;
- сёмга слабосолёная — 50 г;
- небольшой огурец — 1 шт.;
- перец болгарский — 0,5 шт.;
- сыр творожный — 2 ст.л.;
- укроп — пара веточек.
Как готовить:
- Огурец помыть, нарезать тонкими кружочками.
- Вымытый перец почистить от семян и перепонок. Нарезать соломкой.
- Веточки укропа порубить ножом.
- На ц/з хлеб намазать творожный сыр, сверху распределить кусочки рыбы, перец и кружочки огурца.
- Посыпать тосты рубленой зеленью.
ПП бутерброд с яйцом пашот
Для тех, кто мечтает разнообразить привычный завтрак и любит вкусно покушать, отличным решением станут бутерброды с яйцами пашот, которые варятся в воде без скорлупы. Белок получается твёрдым, а желток, наоборот, очень нежным. Устоять невозможно!
Потребуется:
- салат — 2 листа;
- руккола — несколько веточек;
- помидор — 1 шт.;
- яйца — 2 шт.;
- хлеб ц/з — 2 ломтика;
- шампиньоны — 2 шт.;
- смесь перцев.
Сварить яйца пашот не составит труда. Для этого креманку или чашку нужно застелить пищевой плёнкой, смазать капелькой оливкового масла и аккуратно вбить яйцо. Посолить и поперчить. Затем соединить края плёнки и завязать ниткой или чем-нибудь другим. В кастрюле вскипятить воду и убавить огонь до минимума, чтобы вода еле-еле кипела. Опустить туда яйца в плёнке и варить 2–3 минуты.
Как готовить:
- Листья салата и рукколу помыть, обсушить.
- Вымытые шампиньоны нарезать пластинками. Обжарить на сухой сковороде.
- Помидор помыть, нарезать тонкими кружочками.
- Сварить яйца пашот.
- Ломтики хлеба застелить рукколой и салатом, выложить помидоры и грибы, а сверху — яйца.
- Присыпать смесью перцев.
ПП сэндвич с баклажанами
Овощи, жаренные на гриле или запечённые в духовке, практически не теряют своих полезных свойств. Тёплый бутерброд с овощами — сытный и очень вкусный.
Потребуется:
- баклажан — 0,5 шт.;
- помидор — 0,5 шт.;
- яйцо — 2 шт.;
- перец болгарский — 0,5 шт.;
- хлеб ц/з — 4 ломтика;
- соль;
- руккола — несколько веточек.
Как готовить:
- Рукколу промыть и обсушить.
- Помидор помыть, нарезать кружочками.
- Перец почистить от перепонок и семян, нарезать толстой соломкой.
- Баклажан порезать аналогично.
- Хлеб и другие ингредиенты (кроме рукколы) пожарить на сухой сковороде-гриль, посолить.
- На пару хлебных ломтиков выложить рукколу, затем помидоры, баклажаны, перец и яйца. Накрыть сверху оставшимися хлебными кусочками.
Бутерброды с паштетом из тофу и фасоли
Такие бутерброды подойдут даже для вегетарианцев. Тофу и фасоль вместе создают вкусный и сытный тандем.
Потребуется:
- фасоль красная в банках — 100 г;
- сыр тофу — 100 г;
- чеснок — 2–3 дольки;
- петрушка и укроп — несколько веточек;
- хлеб цельнозерновой;
- соль, перец.
Как готовить:
- С фасоли слить сок. Выложить её вместе с сыром в чашу блендера. Пюрировать до однородной консистенции.
- Зелень промыть, обсушить. Порубить ножом: чем мельче, тем лучше. Выложить в паштет. Перемешать.
- Чеснок почистить, пропустить через пресс. Добавить в общую массу. Посолить и поперчить.
- Равномерно распределить паштет по ломтикам цельнозернового хлеба.
Все рецепты довольно простые и нетрудозатратные. С ингредиентами вполне можно экспериментировать. Главное, чтобы все продукты были нежирными и полезными.