Классический тирамису
Тирамису — это, пожалуй, самый известный и всеми любимый итальянский десерт. Его секрет в гармонии нежного сыра маскарпоне, пропитанных кофе савоярди и лёгкой какао-пудры. Мы предлагаем вам аутентичный рецепт, которым с нами поделились в одной из римских семейных кондитерских. Это гарантированный успех на любой домашней кухне!
https://www.fresh.ru/recipe/679-klassicheskij-recept-tiramisu-s-maskarpone-v-domashnih-usloviyah/
Бискотти с сухофруктами
Итальянская кулинария славится умением создавать шедевры из простых ингредиентов. Эти хрустящие печенья — яркое тому подтверждение. Для них вам понадобится лишь то, что наверняка уже есть на вашей кухне. Бискотти дважды запекаются, что придаёт им фирменную твёрдость, идеальную для макания в кофе или десертное вино. А добавление орехов и сухофруктов делает их вкус по-настоящему праздничным.
https://www.fresh.ru/recipe/381-italyanskie-biskotti-s-suhofruktami/
Клубничный тирамису
Хотите удивить гостей необычной версией классики? Попробуйте клубничный тирамису. Это тот же воздушный и нежный десерт, но с яркой летней ноткой. В этом рецепте традиционный кофейный сироп заменяется на клубничный, а в крем добавляется апельсиновый сок и ликёр. Получается освежающее и элегантное лакомство, которое буквально тает во рту.
https://www.fresh.ru/recipe/915-klubnichnyj-tiramisu/
Шоколадный торт
Этот итальянский шоколадный торт — воплощение простоты и роскоши. Он не требует сложных навыков выпечки, но результат впечатляет: воздушный бисквит в сочетании с бархатистым шоколадным кремом создают идеальную гармонию. Такой торт станет украшением любого праздничного стола и докажет, что итальянцы знают толк не только в лёгких десертах, но и в солидных сладких шедеврах.
https://www.fresh.ru/recipe/714-italyanskij-shokoladnyj-tort-c-shokoladnym-kremom/
Панна-котта с киви
Панна-котта — это элегантный сливочный десерт, который покоряет своей нежностью. Наш вариант приготовлен на основе белого шоколада, что придаёт ему особый, изысканный вкус. А яркий контрастный соус из киви (или любых других ягод и фруктов) добавляет свежести и кислотности. Готовится панна-котта очень просто, главное — дать ей хорошо застыть в холодильнике.
https://www.fresh.ru/recipe/347-slivochnaya-panna-kotta-s-kivi/
Семифредо с клубникой
Семифредо — это нечто среднее между мороженым и замороженным муссом. Десерт получается невероятно лёгким, сливочным и освежающим. Клубника в его составе дарит летнее настроение и приятную кислинку. Идеальный выбор для завершения сытного ужина или для жаркого дня.
https://www.fresh.ru/recipe/419-slivochnyj-desert-semifredo-s-klubnikoj/
Лимонный пирог с рикоттой
Если вы любите рикотту за её нежную и зернистую текстуру, этот пирог для вас. Открытая песочная основа и начинка из рикотты с лимонной цедрой создают потрясающий дуэт — сладкий, свежий и очень сбалансированный. Это отличный способ использовать этот замечательный молочный продукт для создания домашней выпечки.
https://www.fresh.ru/recipe/628-otkrytyj-limonnyj-pirog-s-rikottoj/
Тирамису за 15 минут
Нет времени на сложные десерты, но хочется угостить близких чем-то особенным? Этот рецепт тирамису — ваше спасение. Он готовится без сырых яиц, что делает его безопаснее и быстрее в приготовлении. Несмотря на скорость, вкус остаётся на высоте: всё тот же любимый кофейно-сливочный десерт, который можно собрать буквально за четверть часа.
https://www.fresh.ru/recipe/153-tiramisu-za-15-minut/
Как видите, итальянская кухня предлагает огромное разнообразие десертов на любой вкус и случай: от хрустящего печенья до нежнейших кремовых шедевров. Каждый из этих восьми рецептов можно с уверенностью повторить на домашней кухне, следуя нашим подробным инструкциям.
Приятного аппетита и вдохновения на кулинарные подвиги!
