Новичку в самогоноварении может показаться, что для этого хобби не требуется специальная посуда — достаточно обычной банки. Однако это заблуждение. Для получения качественного и безопасного продукта точные измерения на всех этапах процесса просто необходимы. Правильно подобранная мерная посуда — это залог успеха и предсказуемого результата.
Задачи и виды необходимой посуды
В арсенале самогонщика должно быть несколько видов емкостей, каждая для своей задачи:
- Приготовление браги. Для отмеривания воды, сахара и разведения дрожжей идеально подходит мерный стакан с ручкой объемом 1-2 литра. Очень удобны модели с двойной шкалой — не только для жидкости (мл), но и для сыпучих продуктов (граммы сахара, муки). Это избавляет от необходимости использовать кухонные весы.
- Контроль сахаристости. Для работы с ареометром-сахарометром нужен измерительный цилиндр. Рекомендуемый объем — не менее 150-200 мл, чтобы прибор свободно в нем плавал. Первые 100 мл часто оказываются неудобными из-за крупных габаритов самого измерителя.
- Отбор «голов». Для точного отделения первой, вредной фракции дистиллята необходима мензурка объемом 0,5-1 литр. Важна четкая, хорошо читаемая шкала. Если ее нет, можно сделать отметку перманентным маркером, предварительно рассчитав нужный объем.
- Измерение крепости. Для определения конечной крепости самогона с помощью спиртомера также используется цилиндр (можно тот же, что и для сахарометра).
Итоговый минимальный набор:
- Мерный стакан на 1-2 литра (для ингредиентов).
- Мензурка на 0,5-1 литр (для отбора фракций). Ее функцию может выполнить и мерный стакан, если это удобно.
- Цилиндр на 150-200 мл (для замеров ареометром).
Какой материал выбрать: пластик vs стекло
Среди энтузиастов ведутся споры о материале. Многие опасаются контакта спирта с пластиком. Однако для мерной посуды, которая используется кратковременно (несколько минут для замера), а не для хранения, этот риск минимален. Пластик имеет ключевое преимущество — он не бьется. Стеклянные цилиндры, как показывает практика, часто живут недолго.
Особенно это касается отбора «голов» — эта фракция в конечный продукт не попадает и используется для технических нужд. Поэтому практичность и безопасность пластика делают его оптимальным выбором для большинства операций в домашней дистилляции.
Где найти и купить мерную посуду
Есть несколько доступных вариантов, от бесплатных до специализированных:
- Аптечные бутылочки. Самый бюджетный способ. Пустые градуированные бутылки из-под глюкозы или других растворов (объемом 250-400 мл) отлично подходят в качестве цилиндров. Даже если разобьются — не жалко.
- Пластиковые стаканы из супермаркета. Бывают двух типов: из хрупкого PET (похожего на стекло) с четкой нарисованной шкалой, но они легко бьются; и из мягкого полипропилена (PP), которые устойчивы к падениям, но имеют выдавленную, плохо читаемую шкалу. Последнюю можно выделить ярким лаком для ногтей.
- Китайские онлайн-площадки (AliExpress, Joom). Широкий выбор по низким ценам. Качество может варьироваться, но в целом предложения соответствуют базовым потребностям.
- Специализированная лабораторная посуда. Это вариант для перфекционистов. Стеклянные мензурки и цилиндры профессионального класса точны, но дороги и, опять же, хрупки. Для домашнего использования часто являются излишеством.
А какой мерной посудой для самогоноварения пользуетесь вы? Делитесь своим опытом в комментариях.
Внимание. Ссылки в статье являются партнерскими. Вы можете по ним не переходить — это ваше право и мы его уважаем. А если что-то приобретете по нашим ссылкам, то мы получим комиссию, которая пойдет на развитие канала и улучшение контента.
