1. Классический борщ с мясом
Борщ — это не просто суп, а настоящая кулинарная легенда, которая украшала столы и в простых домах, и в княжеских палатах. Его насыщенный вкус и аромат знаком каждому. У каждой семьи есть свой фирменный рецепт: кто-то добавляет болгарский перец для сладости, кто-то — фасоль для сытности, а некоторые экспериментируют с баклажанами или оливками. Мы предлагаем вам классический, проверенный временем вариант, который никогда не подводит. Рецепт рассчитан на большую, 4-литровую кастрюлю, так что хватит на всю семью. Обязательно попробуйте — это тот самый вкус детства и домашнего уюта.
Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:
https://www.fresh.ru/recipe/858-borshh-s-myasom/
2. Маринованная свекла на зиму
Эта яркая и пикантная заготовка — настоящая палочка-выручалочка на кухне. Маринованная свекла станет отличным дополнением к мясу или гарнирам, её можно добавлять в салаты для кислоты и цвета или подавать как самостоятельную закуску, что особенно актуально в пост. А главное — с её помощью можно за считанные минуты приготовить борщ. Просто сварите бульон, добавьте картофель, капусту, банку этой заготовки, чеснок и зелень — и сытный обед готов. Удобно, вкусно и очень практично.
Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:
https://www.fresh.ru/recipe/1235-marinovannaya-svekla-na-zimu/
3. Свекла в сливочном соусе
4. Винегрет с квашеной капустой
Винегрет — это гениальное сочетание, где каждый ингредиент играет свою роль. Сладкая свекла, соленые огурцы, нейтральный картофель, легкая горчинка лука и освежающая кислинка капусты создают идеальный баланс вкусов. А текстуры! Хруст огурцов и капусты, мягкость картофеля и горошка — это просто объедение. Такой салат хорош и для праздничного стола, и для будничного ужина. Он легкий, полезный, без майонеза, но при этом очень сытный. Особенно рекомендуем вариант с квашеной капустой — он получается более ароматным и интересным.
Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:
https://www.fresh.ru/recipe/916-vinegret-s-kvashenoj-kapustoj/
5. Грузинское пхали из свеклы
Хотите добавить в свое меню нотку кавказского гостеприимства? Тогда пхали — ваш выбор. Это традиционная грузинская холодная закуска из овощей и зелени, которая покоряет своей свежестью и насыщенным вкусом. Не стоит бояться сложностей — с нашим подробным видео-рецептом у вас всё получится с первого раза. Удивите своих близких этим ярким, полезным и невероятно вкусным блюдом. Восторг и похвалы от семьи гарантированы!
Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:
https://www.fresh.ru/recipe/355-phali-iz-svekly-struchkovoj-fasoli-i-shpinata/
Как видите, свекла — это невероятно универсальный продукт. Из неё можно приготовить и наваристый суп, и нежный гарнир, и полезный салат, и даже экзотическую закуску. Все эти блюда объединяет одно: они получаются очень вкусными, сытными и приносят пользу организму. Обязательно попробуйте приготовить что-то из этой подборки — уверены, эти рецепты займут достойное место в вашей кулинарной книге.
Приятного аппетита и успехов на кухне!
