Согласно научным данным, до 20% случаев онкологических заболеваний могут быть связаны с неправильным питанием. Пища, которую мы ежедневно употребляем, оказывает прямое влияние на наше здоровье, формируя либо крепкий иммунитет, либо способствуя развитию хронических патологий, таких как ожирение, диабет и сердечно-сосудистые болезни. Врач и телеведущий Александр Мясников в программе «О самом главном» подчеркнул, что пищевые привычки играют значительную роль и в возникновении рака.
Специалист акцентирует внимание на двух ключевых аспектах: качестве и количестве потребляемой пищи. Переедание ведет к лишнему весу, а ожирение, по данным исследований, является фактором риска для 40% всех онкологических диагнозов. «Крайне важно соблюдать умеренность в еде, — отмечает Мясников. — В сочетании с регулярной, но не изнуряющей физической активностью это фундамент долгой и здоровой жизни».
Особую опасность представляют конкретные продукты, напрямую ассоциированные с повышением онкологических рисков. Александр Мясников выделил четыре таких распространенных компонента в питании жителей России.
1. Трансжиры: искусственная угроза
Трансжиры — это искусственно созданные жиры, получаемые в процессе гидрогенизации растительных масел. Организм человека не приспособлен к их переработке, что делает их чужеродными и опасными веществами. Их регулярное употребление нарушает липидный обмен, оказывает токсическую нагрузку на печень и повышает риск болезней сердца и сосудов.
Александр Мясников называет трансжиры пищевым ядом, запускающим в организме патологические цепочки реакций. Наиболее разрушительно они воздействуют на сердечно-сосудистую систему: снижают уровень «хорошего» холестерина (ЛПВП) и повышают уровень «плохого» (ЛПНП), что ведет к образованию атеросклеротических бляшек.
Врач рекомендует полностью исключить из рациона дешевые кондитерские изделия, шоколад с заменителями какао-масла, маргарин и продукты с пальмовым маслом. Основными скрытыми источниками трансжиров являются сливочное масло низкого качества, майонез, весь спектр фастфуда и любая пища, приготовленная во фритюре.
2. Сахар: сладкий провокатор болезней
Потребление сахара в России достигло критически высокого уровня. Его избыток — это не просто путь к кариесу, а серьезный фактор риска для развития множества заболеваний, включая онкологические. Излишек сладкого нарушает метаболизм, провоцирует гормональные сбои и способствует накоплению внутреннего (висцерального) жира, ведущего к ожирению как у взрослых, так и у детей.
Необходим строгий контроль над количеством потребляемого сахара. Мясников призывает обращать внимание на «скрытый» сахар, который в больших объемах содержится в колбасных изделиях, готовых соусах (кетчуп, соус для барбекю), ароматизированных йогуртах и других молочных продуктах. Важно минимизировать добавление сахара в чай, кофе и домашнюю выпечку.
3. Соль: невидимая опасность в привычной пище
Чрезмерное употребление соли создает нагрузку на сердечно-сосудистую систему, почки и является одним из факторов развития онкологии, особенно рака желудка. Традиционная русская кухня изобилует солеными продуктами: маринованными овощами, соленой рыбой, копченостями и салом. В результате, при рекомендованной ВОЗ норме в 5 граммов соли в сутки, среднее потребление в России превышает ее более чем в два раза, достигая 12 граммов.
Для людей с гипертонией и диабетом эта норма должна быть снижена до 2 граммов. Особое коварство соли, как отмечает Мясников, в ее «скрытом» присутствии. Основные источники такой соли — хлеб, колбасы, сосиски и готовые полуфабрикаты, где соль выступает консервантом и усилителем вкуса.
4. Быстрые углеводы: белый рис и изделия из муки высшего сорта
К этой категории относятся белый шлифованный рис, манная каша, белый хлеб, выпечка и макароны из муки высшего сорта. Эти продукты имеют высокий гликемический индекс, то есть вызывают резкий скачок уровня глюкозы и инсулина в крови. Постоянные такие «качели» нарушают обмен веществ, ускоряют развитие атеросклероза и создают в организме условия, благоприятные для возникновения и роста раковых клеток.
Автор — Татьяна Торская
? Читайте также:
- Доктор Мясников рассказал, сколько яиц в неделю можно есть безопасно
- 3 продукта, которые вызывают рак кишечника при регулярном употреблении
- Что есть, чтобы раковые клетки не развивались?
Не забывайте ставить лайки, подписываться на канал и делиться публикацией в соцсетях ❤ Нам будет приятно! ?
