Классический соус для шаурмы включает в себя 3 основных ингредиента: кефир, сметану и майонез. По вкусу добавляют травы и чеснок. Из-за популярности на Востоке его ещё называют арабским.
Готовый продукт должен настояться, но не может храниться более 5–7 дней. Чтобы придать ему более насыщенный вкус, майонез лучше сделать самостоятельно. Соус прекрасно подходит не только для шаурмы, но и для любых блюд из мяса.
Приготовить соус для шавермы не так уж сложно. Даже неопытный кулинар, посмотрев видео от мастера, сможет сделать вкусную домашнюю шаурму.