Распространено мнение, что от пива растет живот. Однако диетологи отмечают, что сам по себе напиток, несмотря на содержание углеводов, не обладает высокой калорийностью. Главная причина набора веса и образования висцерального жира кроется в традиционных закусках, которые сопровождают пивные посиделки.
Врач-диетолог Елена Соломатина подчеркивает, что сложно найти по-настоящему полезные снеки к пиву. Практически все они наносят вред организму. Однако существуют закуски, чья вредоносность особенно высока, и от их употребления специалист настоятельно рекомендует воздерживаться.
Тройной удар по здоровью: самые опасные закуски
Чтобы минимизировать риски для здоровья, связанные с употреблением пива, Елена Соломатина советует полностью исключить три категории снеков, которые оказывают наиболее разрушительное действие на организм.
1. Чипсы и картофельные снеки
Эта закуска становится в разы опаснее в сочетании с алкоголем. В процессе высокотемпературной обжарки в чипсах образуются трансжиры. Кроме того, они перегружены солью, крахмалом, а для усиления вкуса производители часто добавляют ароматизаторы и сахар. Такой состав — настоящая бомба для пищеварительной системы, печени и сосудов. Алкоголь, содержащийся в пиве, многократно усиливает негативный эффект. «Пиво работает как катализатор, — поясняет Елена Соломатина. — Под удар попадают сосуды, головной мозг и нервная система».
2. Соленые сухарики, орешки и снеки из морепродуктов
Главная опасность этих закусок — чрезмерное количество соли. Она задерживает жидкость в организме, создавая дополнительную нагрузку. Сахар, который присутствует в пиве из-за использования солода, повреждает мелкие кровеносные сосуды, в том числе в головном мозге. По мнению диетолога, регулярное сочетание пива с солеными снеками может способствовать раннему снижению когнитивных функций.
3. Жареное мясо, особенно курица с кожей
Жарка приводит к образованию трансжиров, а куриная кожа является источником холестерина. Такая комбинация повышает риск развития атеросклероза и ухудшает состояние сердечно-сосудистой системы. Отдельно Елена Соломатина обращает внимание на фитоэстрогены в пиве — растительные аналоги женских гормонов. Их регулярное употребление мужчинами может привести к снижению уровня тестостерона и связанным с этим проблемам.
Альтернатива: чем закусывать с меньшим вредом
Вместо вредных снеков диетолог рекомендует выбирать полезные белковые продукты. Идеальным вариантом станут несоленые морепродукты, богатые минералами:
- раки;
- креветки;
- кальмары;
- запеченная рыба.
Если хочется мяса, стоит отказаться от жарки в пользу запекания. Отличным дополнением станет домашний соус из томатной пасты, свежей зелени, перца и чеснока (без соли). Ликопин в томатах обладает мощным антиоксидантным действием и помогает нейтрализовать часть негативного влияния алкоголя на сосуды.
Автор — Татьяна Торская
Читайте также:
- ТОП-5 продуктов, которые разрушают поджелудочную железу
- 5 групп продуктов, которые наша печень очень любит
- 7 плохих привычек, которые разрушают ваши почки
Не забывайте ставить лайки, подписываться на канал и делиться публикацией в соцсетях ❤ Нам будет приятно! ?
