Известный врач и телеведущий Александр Мясников подчеркивает, что завтрак — это не просто прием пищи, а важнейший ритуал для запуска организма. По его мнению, регулярный утренний прием пищи является фундаментом для поддержания здорового веса, хорошего самочувствия и профилактики многих заболеваний. Особенно это актуально для людей с активным рабочим графиком, так как пропуск завтрака запускает цепь негативных гормональных реакций.
Запуск организма: роль гормонов
Просыпаясь, мы даем сигнал только своему сознанию. Наше тело ждет другого «будильника» — пищи. Гормональная система, управляющая энергетическим балансом и циркадными ритмами, активизируется именно после завтрака. Поступление еды служит для организма сигналом безопасности и стабильности, запуская пищеварение и метаболизм на полную мощность.
Если же этот сигнал не поступает, тело переходит в режим «экономии и стресса». Гормональная система, не получив ожидаемого топлива, начинает усиленно вырабатывать гормоны стресса (например, кортизол). Это приводит к двум ключевым последствиям: организм замедляет расход энергии, стараясь ее сохранить, а нервная система находится в постоянном напряжении.
Хроническое повышение уровня гормонов стресса из-за пропущенных завтраков — прямой путь к проблемам со здоровьем. Это может спровоцировать развитие гипертонии, повышенной тревожности, депрессивных состояний и серьезных нарушений сна.
Порочный круг: голод, перекусы и риски для здоровья
Рано или поздно организм, лишенный утренней энергии, потребует свое. Обычно это происходит в разгар рабочего дня, когда нет возможности для полноценного обеда. В такой ситуации человек инстинктивно тянется к быстрым перекусам: печенью, шоколадным батончикам, сладкой выпечке или бутербродам. Эти продукты богаты простыми углеводами и сахаром, но бедны питательными веществами.
Вечером, вернувшись домой, человек, недополучивший калорий и питательных веществ в течение дня, сталкивается с неконтролируемым голодом. Это часто приводит к обильному, плотному ужину прямо перед сном. Такая модель питания создает идеальные условия для набора лишнего веса, скачков уровня глюкозы в крови и, в долгосрочной перспективе, повышает риск развития сахарного диабета 2-го типа.
Как сделать завтрак полезным: советы от доктора Мясникова
Формирование привычки завтракать — это инвестиция в собственное здоровье. По словам Александра Мясникова, это стабилизирует гормональный фон, что положительно сказывается на обмене веществ, состоянии сердечно-сосудистой и нервной систем.
Врач рекомендует делать выбор в пользу сытных и полезных продуктов. Идеальным вариантом являются цельнозерновые каши: овсяная, гречневая, перловая. Они содержат сложные углеводы, которые медленно усваиваются, обеспечивая длительное чувство сытости и стабильный уровень энергии до самого обеда. Кроме того, такие каши — источник важных минералов (магния для сердца, цинка для иммунитета) и витаминов группы B, которые помогают бороться со стрессом и нормализуют сон.
Хорошим дополнением к завтраку могут стать яйца (например, вареные или в виде омлета) и небольшое количество натурального сливочного масла. А вот от переработанных мясных продуктов, таких как колбаса и сосиски, а также от пакетированных сладких соков лучше отказаться. Гораздо полезнее выпить чашку чая, кофе или обычной воды.
Автор — Татьяна Торская
? Читайте также:
- 7 советов доктора Мясникова, которые сделают ваше утро добрым
- 4 самые полезные каши по мнению доктора Мясникова
- ТЕСТ: Только знаток отгадает традиционные завтраки 10 разных стран по фото!
Не забывайте ставить лайки, подписываться на канал и делиться публикацией в соцсетях ❤ Нам будет приятно! ?
