Домашние куриные сосиски без оболочки - для детей и взрослых
Используйте свой состав специй и пряностей, чтобы добиться именно того вкуса, который полюбит Ваша семья.
Ингредиенты: 500 гр. куриного филе яйцо 50 мл молока 30 гр. сливочного масла 30 гр. соли черный молотый перец щепотка мускатного ореха
Приготовление: 1. Пропустить через мелкую решетку мясорубки, не менее трех раз, чтобы максимально измельчить. 2. Вбить 1-2 яйца.
3. Влить молоко и добавить мягкое сливочное масло. Посолить и всыпать специи.
4. Взбить фарш погружным блендером 30 секунд, чтобы получился однородный полуфабрикат.
5. Небольшой квадрат пищевой пленки для высоких температур расстелить на столе, выложить 1-2 ст.л. фарша.
6. Аккуратно свернуть полиэтилен с фаршем в форме сосиски желаемой толщины и длины, быстро перевязать концы ниткой.
7. Отварить сосиски в кипятке 15 минут, после слегка обжарить без пленки.
Подавать с любимым гарниром и салатом.
Приятного аппетита!