Встречаем год Крысы правильно
Чтобы заручиться поддержкой хозяйки наступающего года, важно учесть её характер. Белая Металлическая Крыса — существо любознательное, ценящее новизну и разнообразие. Это касается и праздничного стола. Главный принцип подготовки: еды должно быть много, она должна быть вкусной, сытной и представлена в широком ассортименте. Проявите фантазию в сервировке и приготовлении!
Горячие блюда: основа праздника
Начните планирование меню с главного блюда. Крыса, будучи грызуном, но и символом достатка, оценит как рыбные, так и мясные угощения. Отличным выбором станет запеченная скумбрия с грибами, фаршированный гусь или же внушительная баранья нога. Не бойтесь экспериментировать с рецептами и подачей.
Гарниры: сила злаков
Поскольку Крыса — знак, связанный с запасами, различные каши и крупы придутся как нельзя кстати. Идеальным гарниром послужит рассыпчатый длиннозерный рис, ароматный плов или питательная фасоль. Такие блюда не только вкусны, но и символизируют благополучие и сытую жизнь.
Закуски и салаты: поле для творчества
Здесь можно дать волю креативу. Крысе понравятся эффектно оформленные закуски, например, бутерброды или канапе с копченостями, выложенные в виде забавных мышек. Что касается салатов, то даже классический «Оливье» можно преобразить, добавив новый ингредиент или подав его в тарталетках. Обязательно включите в меню салаты с крупами и орехами — это приведёт хозяйку года в восторг.
Сладкое завершение: десерты
Угодить Крысе сладким проще простого. Она с удовольствием оценит торты, пирожные, печенье, шоколад и муссы. Однако для создания особой атмосферы и заботы о близких лучше отдать предпочтение домашней выпечке. Приготовленный своими руками десерт будет не только вкуснее, но и наполнит праздник теплом.
Напитки: что предложить, а что исключить
Важный нюанс: Крыса не любит запах и вкус кофе, особенно с корицей. Замените его качественным черным или зеленым чаем. Из алкогольных напитков, если они планируются, лучше выбрать лёгкое шампанское или изысканные коктейли, но в умеренном количестве.
Поздравления и пожелания
Дорогие читатели! Канал «Кулинарные записки обо всём» от всей души поздравляет вас с наступающим Новым 2020 годом — годом Белой Металлической Крысы! Желаем вам крепкого здоровья, прекрасного настроения, кулинарных успехов и, конечно же, удачи, которую обязательно принесёт с собой новая хозяйка. Спасибо, что были с нами в уходящем году!
