Вкусный и Сытный Салат для Любого Повода
Салат «Обжорка» — это идеальное блюдо, когда нужно быстро приготовить что-то вкусное и сытное. Его простота в приготовлении сочетается с ярким вкусом, который не оставит равнодушным никого. Этот салат особенно популярен среди мужчин благодаря своей питательности и насыщенности.
Основу салата составляет отварная говядина, но вы можете легко заменить её на свинину, печень, курицу (отварную или копчёную) — это делает рецепт очень гибким. В сочетании с фасолью, овощами и грибами получается гармоничное и полноценное блюдо, которое можно подавать как на праздничный стол, так и на ужин в будний день.
Что Понадобится для Приготовления
Ингредиенты:
- 300 г говядины (или альтернативного мяса по вашему выбору)
- 1 репчатая луковица
- 1 морковь
- 1–2 маринованных огурца (по желанию)
- 1 банка красной фасоли в собственном соку
- 100–150 г маринованных шампиньонов
- 100 г майонеза для заправки
- 2 ст. л. растительного масла для обжарки
- Соль и чёрный перец по вкусу
Пошаговый Рецепт Приготовления
Шаг 1: Подготовка мяса
Говядину необходимо отварить до готовности или обжарить на сковороде. После этого дайте мясу остыть и нарежьте его аккуратной соломкой. Важно, чтобы кусочки были не слишком крупными, но и не мелкими — так салат будет выглядеть аппетитнее.
Шаг 2: Нарезка грибов
Маринованные шампиньоны нарежьте небольшими кусочками. Если вы используете крупные грибы, можно разрезать их на четвертинки или пластинки.
Шаг 3: Огурцы (по желанию)
Маринованные огурчики также нарежьте соломкой. Этот ингредиент добавляет салату приятную кислинку и хруст, но если вы не любите огурцы, их можно исключить — на вкусе это сильно не скажется.
Шаг 4: Обжарка овощей
Морковь натрите на крупной тёрке, а лук измельчите кубиками. Обжарьте их на растительном масле до мягкости и золотистого цвета, затем остудите. Эта процедура придаст салату сладковатый вкус и аромат.
Шаг 5: Подготовка фасоли
Слейте жидкость из банки с красной фасолью. Фасоль не требует дополнительной обработки, её можно сразу добавлять в салат.
Шаг 6: Сборка и заправка
В большой миске смешайте все подготовленные ингредиенты: мясо, грибы, огурцы, обжаренные овощи и фасоль. Посолите и поперчите по вкусу, затем заправьте майонезом и аккуратно перемешайте, чтобы все компоненты равномерно пропитались соусом.
Итог: Идеальное Блюдо для Сытного Приёма Пищи
В результате получается невероятно вкусный и сытный салат, который сочетает в себе мясную насыщенность, пикантность грибов и овощей, а также лёгкую кислинку от маринованных огурцов. Это блюдо может заменить полноценный обед или ужин, так как оно очень питательное и сбалансированное. Обязательно попробуйте приготовить этот салат — он станет одним из ваших любимых рецептов!
Приятного аппетита и удачных кулинарных экспериментов!
