Этот салат станет отличным выбором для праздничного новогоднего стола. Он не только выглядит эффектно и нарядно, но и обладает прекрасным вкусом, который понравится всем гостям. Сохраните этот рецепт себе, чтобы не потерять, или поделитесь им с друзьями.
Приготовление ингредиентов
Шаг 1: Маринование лука
Одну среднюю луковицу нарежьте мелкими кубиками. Добавьте по щепотке соли и сахара, слегка помните руками и оставьте на 20–30 минут. Для маринада смешайте столовую ложку воды и столовую ложку яблочного уксуса.
Шаг 2: Подготовка яиц
Сварите вкрутую 5–6 яиц. Очистите их, отделите белки от желтков. Белки натрите на крупной терке, а желтки — на мелкой. Желтки также можно аккуратно раскрошить вилкой до состояния мелкой крошки.
Шаг 3: Натираем овощи, сыр и яблоко
Две сырые моркови и два плавленых сырка натрите на терке. Чтобы сырки было легче тереть, предварительно подержите их в морозилке. Одно кислое яблоко очистите от кожуры и мелко нарежьте.
Шаг 4: Подготовка рыбы
Возьмите две банки консервированной горбуши, слейте жидкость, удалите кости и разомните рыбу вилкой. Горбушу можно заменить другой красной рыбой, но именно с ней салат получается особенно нежным и вкусным.
Сборка салата слоями
Салат выкладывается слоями в следующем порядке:
1. Первый слой: 2/3 натертых яичных белков, сверху — сеточка из майонеза.
2. Второй слой: 1/3 часть натертой моркови, смазанная майонезом.
3. Третий слой: половина подготовленной горбуши.
4. Четвертый слой: половина маринованного лука, сверху — майонез.
5. Пятый слой: половина нарезанного яблока.
6. Шестой слой: половина натертых плавленых сырков, смазанная майонезом.
Затем повторите все слои в той же последовательности. Завершающим слоем должна быть оставшаяся морковь, а сверху салат украсьте тертыми яичными желтками. Для финального штриха добавьте веточку свежей зелени — петрушки или укропа.
Завершение
Готовому салату дайте пропитаться в холодильнике в течение 2–3 часов. Это сделает его вкус более насыщенным и гармоничным. Приятного аппетита и счастливого Нового года!
Читайте также: Закуска-шарики из курицы, сыра и моркови, которую я буду готовить на Новый год
Воздушные сырные булочки на сметане. Быстрый рецепт без возни
Если рецепт новогоднего салата вам понравился — поставьте, пожалуйста, лайк. Также подпишитесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты и статьи. Спасибо!
