В интернете часто можно встретить совет для хозяек: надевать на терку обычный целлофановый пакет. Когда я впервые с этим столкнулась, идея показалась мне странной, и я решила разобраться, в чем же заключается её практический смысл.
В чем суть метода?
Основная цель этого приёма — измельчение продуктов, которые сильно забиваются в отверстия терки, например, чеснока. Сторонники метода утверждают, что если надеть пакет на рабочую поверхность терки, то натёртая масса будет собираться внутри этого импровизированного чехла. Это должно решить сразу две проблемы: терка останется чистой, и не придётся тратить время на выковыривание застрявших частиц.
Важный момент, который подчёркивают авторы совета: пакет достаточно прочный, он не рвётся в процессе, а значит, риск попадания кусочков полиэтилена в еду минимален. Для наглядности обычно приводят такие фотографии:
Мой опыт и альтернативные способы
Лично я этот лайфхак не использую. Если мне нужно измельчить чеснок, я выбираю способ в зависимости от блюда: это может быть чеснокодавилка (пресс), нож или ступка. Каждый метод даёт разную текстуру, что важно для конечного вкуса.
Когда я всё-таки пользуюсь теркой, серьёзных проблем с засорением не возникает. Небольшие остатки легко убрать, проведя по поверхности рукой или обратной стороной ножа. Терка после чеснока моется без особых усилий. Поэтому для меня этот совет с пакетом кажется излишним. Возможно, всё дело в качестве самой тёрки — у меня она хорошая и справляется с разными задачами.
Стоит отметить, что некоторые хозяйки применяют этот метод не только для чеснока, но и для других продуктов, например, моркови, которая может сильно крошиться.
А что вы думаете об этом способе? Пробовали ли вы его? Делитесь своим мнением в комментариях!
Читайте также: Что я делаю, чтобы зелень в холодильнике была свежей целый месяц. Мой лайфхак
Также не забывайте поставить лайк и подписаться на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты и статьи. Спасибо!
