Как выбрать коньяк к празднику?
Выбор коньяка к Новому году или в качестве подарка — задача непростая. Многие задаются вопросами: зависит ли качество от цены, важно ли место производства? Чтобы помочь потребителям, Роскачество провело масштабное исследование, результаты которого представлены в этом рейтинге.
Общая картина: больше «неудов»
Результаты исследования оказались довольно строгими. Из 47 проверенных торговых марок коньяка лишь немногие смогли похвастаться высокими баллами за ключевые характеристики: вкус, цвет и аромат. В итоговом зачете только 6 образцов заслужили оценку «отлично», 4 — «хорошо», 5 — «удовлетворительно». При этом целых 32 коньяка получили «неудовлетворительно». Высшая оценка «превосходно» не была присвоена ни одному продукту.
Дисквалификация за фальсификацию
Важное замечание: коньяки «Бастион» и «Армянский Поздравительный» были исключены из общего рейтинга. Причина — обнаружение в их составе спиртов невиноградного происхождения, что является нарушением стандартов качества для этого напитка.
Легендарный коньяк, по мнению экспертов, заслуживает твердую оценку "4+". Этот напиток также заслуживает рекомендации к покупке.
Лидеры рейтинга: оценка «отлично»
В финальную часть рейтинга с высшим баллом «5» вошли шесть коньяков. Среди них — один российский и пять признанных французских марок: «Бахчисарай», Martel, Courvoisier, Remy Martin, Hennessy, Camus. Именно эти образцы показали наилучшие результаты в дегустации.
Достойные конкуренты: оценка «хорошо»
Четыре коньяка получили оценку «хорошо». В эту категорию попали: «Киновский», «Коктебель», «Три звездочки» (произведенный на ФГУП «Кизлярский коньячный завод») и «Остров Крым». Эти напитки продемонстрировали стабильное качество.
Средний уровень: удовлетворительные оценки
Оценку «удовлетворительно» эксперты поставили коньякам в ценовом диапазоне от 479 до 635 рублей за бутылку. В этот список попали: «Бастион», «Великая династия», «Французский стандарт», «Троекуров» и «Армянский Поздравительный».
Приятно отметить, что среди финалистов высокого уровня есть и российский продукт — коньяк «Бахчисарай». Это доказывает, что в России по-прежнему умеют создавать настоящий янтарный напиток высокого класса.
Ключевые выводы исследования
Подводя итоги, можно выделить несколько важных тенденций. Во-первых, цена часто коррелирует с качеством: чем дороже коньяк, тем выше вероятность, что он окажется отменным на вкус. Самые бюджетные образцы, как правило, не удовлетворяют требованиям дегустаторов. Во-вторых, на рынке оказалось значительное количество так называемого «легального фальсификата» — напитков, в составе которых обнаружены спирты не виноградного происхождения.
Ярким исключением из общих правил стал коньяк «Бахчисарай». Он сумел получить высокую экспертную оценку, сохранив при этом вполне доступную стоимость на фоне конкурентов. Чуть уступает ему коньяк «Киновский»: в общем зачете он набрал 4,75 балла и получил оценку «хорошо» за органолептические свойства (вкус и аромат).
Теперь, опираясь на данные авторитетного исследования, вы можете сделать осознанный выбор и знать, какой коньяк действительно хорош. Материал подготовлен на основе исследований Роскачества, проведенных в 2018 году.
Источник: "Роскачество"
Напоминаем, что злоупотребление алкогольными напитками вредит вашему здоровью.
