Экспертиза Росконтроля: какой «Голландский» сыр для нарезки выбрать
При выборе сыра для праздничного стола у покупателей часто возникают вопросы: насколько продукт натурален, есть ли в его составе молоко, и как не ошибиться с выбором, чтобы получить по-настоящему вкусный и безопасный продукт? Ответы на эти вопросы дала независимая экспертиза, проведенная Росконтролем.
Специалисты провели всестороннюю проверку нескольких популярных брендов сыра с маркировкой «Голландский». В рамках исследования оценивались безопасность, состав, вкусовые качества и соответствие заявленным характеристикам. В этой подборке представлены лучшие образцы, прошедшие строгий контроль.
Победители экспертизы
Сыр «Красная цена» — Голландский
Продукт полностью соответствует требованиям безопасности по всем проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям. Маркировка признана достоверной. Сыр обладает умеренно выраженным, слегка солоноватым вкусом и запахом. Его консистенция достаточно плотная, со слабой эластичностью. Важный плюс — в составе отсутствуют растительные жиры и немолочные жировые компоненты.
Сыр «Город Сыра» — Голландский 48%
Анализ жирнокислотного состава подтвердил, что продукт не содержит растительных жиров. Сыр соответствует всем требованиям технических регламентов по качеству и безопасности. Вкус, аромат, внешний вид и цвет этого образца получили высокие оценки от экспертной группы.
Сыр «Сыробогатов» — Голландский
По микробиологическим и физико-химическим показателям сыр признан безопасным. Вкус и запах — слабо выраженные сырные, с легкими нотами топленого масла и солоноватым оттенком. В послевкусии может ощущаться легкая горчинка. Консистенция слегка эластичная, цвет — желтый с кремовым подтоном.
Сыр Valio — Голландский
Продукт безопасен и не содержит растительных жиров. Обладает слабо выраженным сырным вкусом и ароматом, во вкусе присутствует легкая горчинка. Консистенция слабо эластичная. Состав не включает немолочные жиры.
Бюджетный выбор
Сыр «Каждый день» — Голландский
Несмотря на бюджетную категорию, этот сыр успешно прошел проверку по всем микробиологическим и физико-химическим показателям безопасности. Вкус и запах — слабо выраженные сырные, с солоноватым оттенком. Консистенция плотная, ломкая при изгибе, цвет — светло-кремовый. Растительные жиры в составе отсутствуют.
В рамках исследования было проверено и оценено значительно больше торговых марок. Со всеми детальными результатами, отчетами и методиками проверки можно ознакомиться на официальном сайте Росконтроля.
Важно! Решение о покупке того или иного продукта всегда остается за потребителем. Данный материал не является рекламой и не преследует цели продвижения конкретных брендов.
Материал подготовлен на основании исследований Росконтроля.
Источник: Росконтроль
