Точнее я купила две баночки. Одну вскроем вместе с вами, вторую оставлю на новогодний стол. Итак, приобрела по акции у нас в супермаркете вот такую икру горбуши. Стоила баночка весом 95 гр 124 или 125 рублей по акции. Магазин "Гулливер", город Ульяновск.
Производитель этой икорки ООО "Муссон", Сахалинская область, город Поронайск.
Цена меня немного смущает: для хорошей настоящей икры это слишком дешево. А для имитации - дорого. Что ж, посмотрим, что внутри. Вот такая баночка :
На крышке выбито: "икра горбуши"
А вот на фото ниже состав. На фото плохо видно, поэтому напишу, что в баночку положил производитель:
Состав: икра лососевых рыб зернистая, соль, масло растительное, комплексная пищевая добавка "Варэкс-2", консервант Е200, антиокислитель Е315. Изготовлено из мороженного сырья.
Икринки все одного размера, неприятного запаха нет. Выглядит очень даже аппетитно:
По вкусу понравилась, сделали бутербродики, мы с дочкой съели.
А потом, когда я стала писать эту статью, я решила почитать на форумах, что люди пишут про эту икру. Мнения кардинально противоположные: одни говорят, что это настоящая, потому что производитель указал на упаковке, что это натуральная икра горбуши, хоть и с консервантами, и другими добавками. Мол, нет смысла обманывать. А дешевая, потому что из замороженной икры изготовлена.
Другие же проводили разные испытания и эксперименты: например, заливали кипятком и в итоге пришли к выводу, что это имитация, так как икринки начали растворяться.... Я тоже решила провести эксперимент: залила кипятком несколько икринок. Они не растворились, из чего делаю вывод, что икра настоящая.
В общем, пишите свое мнение в комментариях. А также напишите, как определить, икра настоящая или имитация? Буду очень признательна вам за советы. Давайте поможем друг другу купить перед Новым годом хорошую икру!
Если статья вам понравилась - поставьте, пожалуйста, лайк. Также подпишитесь на мой канал, чтобы не пропустить новые статьи и рецепты. Спасибо!