Даже на самой образцовой кухне всегда есть место для улучшений. Эта статья собрала 15 простых, но эффективных советов, которые помогут оптимизировать пространство, ускорить готовку и избежать мелких бытовых неприятностей. От хранения крышек до разморозки фарша — каждый лайфхак направлен на то, чтобы сделать ваше время на кухне более комфортным и продуктивным.
1. Умное хранение крышек от кастрюль
Вечно падающие и теряющиеся крышки — знакомая проблема? Решение простое: используйте внутреннюю сторону дверцы кухонного шкафчика. Если там уже есть крючки для полотенец — просто развесьте на них крышки. Если нет — приклейте обычные крючки, подобрав их под размер ваших крышек. Это освободит ящики и избавит вас от «дождя» из посуды.
2. Идеальный холодный кофе с помощью кубиков
Любите кофе со льдом, но не любите, когда он становится водянистым? Заморозьте готовый кофе в формочке для льда. Добавляя такие кофейные кубики в стакан с молоком или сливками, вы получите насыщенный и ароматный напиток, который не потеряет вкус по мере таяния льда.
3. Экстренная помощь для пересоленного блюда
Случайно пересолили суп или рагу? Не спешите расстраиваться. Классический трюк — добавить в блюдо сырую картофелину, нарезанную крупными кусками. Картофель, как губка, впитает в себя излишки соли. Через 10-15 минут варки его можно будет вынуть.
4. Как разместить две тарелки в микроволновке
Нужно быстро разогреть обед на двоих, но в микроволновку не помещается вторая тарелка? Просто поставьте одну тарелку на обычную кружку или чашку, перевернутую вверх дном. Это создаст второй «этаж» и позволит эффективно использовать всё пространство.
5. Сухой лёд из обычной губки
Чтобы охладить продукты в сумке-холодильнике без риска протечки, сделайте сухой пакет со льдом. Намочите обычную кухонную губку, отожмите её, поместите в герметичный пакет и заморозьте. Такой «ледник» не растает в лужицу и будет многоразовым.
6. Переносим тяжёлые пакеты без боли в пальцах
<2>Возвращаясь из магазина с множеством пакетов, соберите их ручки вместе и закрепите обычным карабином (например, от ключей или рюкзака). Теперь все покупки можно нести в одной руке, равномерно распределив нагрузку.7. Идеальные блины без брызг теста
Чтобы тесто для блинов не разбрызгивалось по плите и легко лилось на сковороду ровным кругом, перелейте его в чистую пластиковую бутылку из-под кетчупа или соуса. Закрутив крышку, вы также сможете хранить остатки теста в холодильнике.
8. Дозатор для круп из пластиковой бутылки
Этот лайфхак решает проблему с рассыпающейся крупой и мукой. Отрежьте верхнюю часть (с горлышком) от пластиковой бутылки. Проденьте в неё открытый край пакета с крупой, отверните края пакета наружу и закрутите крышку. Получился удобный дозатор для хранения и использования.
9. Освобождаем шкаф: сушилка над раковиной
Если сушилка для посуды занимает много места в шкафу, подвесьте её прямо над раковиной. Это не только сэкономит пространство, но и позволит воде с посуды стекать прямо в раковину.
10. Организация пространства под раковиной
Зачастую место под мойкой используется неэффективно. Установите там обычную перекладину (например, карниз для штор или отрезок трубы) и развесьте на крючках все чистящие средства и губки. Всё будет на виду и под рукой.
11. Используем соус до последней капли
Когда кетчуп или майонез в пластиковой бутылке почти закончился, просто разрежьте её пополам ножницами. Вы удивитесь, сколько соуса осталось на стенках, и сможете легко его выскрести.
12. Точный дозатор масла для жарки
Налейте растительное масло в чистую бутылку из-под кетчупа с узким носиком. Так вы сможете дозированно добавлять масло на сковороду, не боясь перелить, и не пачкая руки и бутылку.
13. Аккуратное хранение разделочных досок
Чтобы тонкие пластиковые или деревянные разделочные доски не валялись в куче, используйте вертикальный органайзер для бумаг или файлов. Просто поставьте доски в отделения — так они не будут занимать много места и всегда будут под рукой.
14. Быстрая разморозка мясного фарша
Перед заморозкой разделите свежий фарш на порции, достаточные для одного приготовления (например, в небольшие zip-пакеты или контейнеры). Плоские порции размораживаются в разы быстрее, чем большой ком, и вам не придётся откалывать ненужное количество.
15. Дополнительная рабочая поверхность
Когда на столешнице не хватает места для нарезки, используйте выдвижной ящик. Просто выдвиньте его и положите сверху разделочную доску. Ящик послужит надёжной опорой и создаст дополнительную полезную площадь.
