Встреча Нового 2020 года, символом которого является Белая Металлическая Крыса, — отличный повод проявить кулинарную фантазию. Предлагаем вам подборку оригинальных рецептов салатов, оформленных в виде хозяйки наступающего года. Такие блюда станут ярким и запоминающимся украшением праздничного стола.
Мясной салат с языком и ветчиной
Сытный и пикантный салат, который легко примет форму крысы. Для его приготовления вам понадобится:
Смешайте 150 граммов отварного говяжьего языка и столько же ветчины, нарезанных тонкой соломкой. Добавьте два рубленых вареных яйца и одну мелко нашинкованную луковицу. Натрите на терке один плавленый сырок и отварную морковь. Заправьте салат майонезом, тщательно перемешайте и выложите на блюдо, сформировав фигурку крысы. Морковь и сыр можно использовать для декора ушек и мордочки.
Классическая «Селедка под шубой» в новом формате
Любимый многими салат можно подать необычно, выложив его слоями в форме символа года.
На большое плоское блюдо выложите слой нарезанной кубиками слабосоленой сельди. Слегка смажьте майонезом и покройте слоем мелко нарезанного репчатого лука. Далее следуют традиционные слои: отварной картофель, натертый на терке, рубленые яйца, тертая отварная морковь и в завершение — тертая отварная свекла. Каждый слой, кроме последнего, промазывайте майонезом. Готовому салату в форме крысы дайте пропитаться, а перед подачей украсьте тертым яичным желтком.
Сырное «Оливье» с изюминкой
Попробуйте нестандартную версию знаменитого салата, которая удивит ваших гостей.
Отойдите от канонов и добавьте в классический состав «Оливье» новые ингредиенты, например, разные виды сыра или копченостей. Подробный пошаговый рецепт такого обновленного блюда вы найдете по ссылке ниже.
Смотреть рецепт сырного «Оливье»
Другие идеи для вдохновения
Салат «Мышонок в рукавичке»
Этот очень красивый и вкусный салат не только украсит праздничный стол, но и приведет в восторг всех гостей. Его оформление в виде маленького мышонка, выглядывающего из рукавички, требует некоторой сноровки, но результат того стоит.
Салат «Мимоза» с мышками из яиц
Даже простую «Мимозу» можно превратить в кулинарный шедевр. Используйте для основы консервированного тунца или горбушу, а для украшения сделайте забавных мышек из вареных яиц, маслин и перца.
Простой салат «Мышки»
Натрите на терке 2 отварных яйца, упаковку крабовых палочек и 100 граммов твердого сыра. Добавьте пропущенный через пресс зубчик чеснока, заправьте майонезом и перемешайте. Сформируйте из массы несколько небольших мышек.
Легкий салат «Мышь» с пекинской капустой
Измельчите копченый куриный окорочок и пекинскую капусту. Добавьте тертый сыр и зубчик чеснока. Посолите по вкусу, заправьте майонезом. Выложите салат в виде мыши и присыпьте тертым яичным белком для имитации шерстки.
Надеемся, эти идеи помогут вам создать незабываемый новогодний стол. Вдохновляйтесь, творите и встречайте 2020 год с вкусными и красивыми блюдами! С наступающим Новым годом!
