Хотя многие из нас не считают себя суеверными, возможность заручиться поддержкой на целый год вперед кажется привлекательной. Осознание того, что есть некое существо, оберегающее вас и вашу семью, приносит чувство спокойствия и уверенности.
Привлечь удачу в наступающем году помогут правильно подобранные угощения. Символ 2020 года — Белая Металлическая Крыса — благосклонно отнесется к таким блюдам, как каши, мясные угощения, овощные салаты со свежей зеленью, а также к оригинальным нарезкам и закускам.
Однако существует ряд продуктов и блюд, к которым хозяйка года либо равнодушна, либо относится с явным неодобрением. Чтобы год прошел благополучно и без потрясений, рекомендуется исключить их из праздничного меню как при домашнем приготовлении, так и при покупке готовых продуктов.
1. Фаст-фуд и полуфабрикаты — символ бездушия
Новый Год — это, в первую очередь, праздник семейных традиций и теплого общения. Блюда, ассоциирующиеся с уличной едой на скорую руку, здесь совершенно неуместны. Даже если у вас катастрофически не хватает времени или кулинарных навыков, не стоит идти по пути наименьшего сопротивления. Крыса, известная своей разборчивостью, может воспринять это как неуважение, ведь она ценит качественные и натуральные продукты.
Это животное очень внимательно относится к своему рациону. Она предпочитает простую, сытную и домашнюю еду, без излишков теста, тяжелых соусов вроде майонеза и кетчупа, а также сомнительных начинок. Гораздо лучше порадовать символ года тарелкой ароматной каши с маслом или сочной запеченной курицей, чем предлагать ей наггетсы, крылышки в кляре, картошку фри или магазинные пельмени.
2. Жирное мясо — тяжелая ноша для года
Хотя крысы всеядны, избыток жира негативно сказывается на их здоровье и живости ума. То же самое, кстати, справедливо и для людей. Поэтому в новогоднюю ночь стоит отказаться от чрезмерно жирных мясных блюд. Отдайте предпочтение диетическим сортам: курице, индейке, постной говядине или нежному кролику. Если же вы планируете готовить свинину, тщательно удаляйте сальные прослойки.
Свиное сало на праздничном столе — еще один продукт, способный огорчить хозяйку года и добавить тяжести вашему собственному празднику.
3. Жареная пища — испытание для организма
Инстинкты животных часто лучше подсказывают им, что полезно для здоровья. Даже будучи голодной, крыса, скорее всего, проигнорирует жареную пищу. Обилие жира и канцерогенов, образующихся при жарке, не приносит пользы ни ей, ни нам.
Новогодние застолья традиционно обильны и часто сопровождаются алкоголем. Печень и поджелудочная железа работают с огромной нагрузкой, и у них просто не остается ресурсов, чтобы справиться с порцией тяжелой жареной еды. Именно поэтому праздник нередко омрачается болями в правом подреберье и проблемами с пищеварением.
Замените жарку на более щадящие способы приготовления: тушение, запекание в духовке или отваривание на пару. Такая «диетическая» и вкусная еда придется по душе не только Крысе, но и вашим гостям.
4. Копчености — нежелательный аромат
Резкие и насыщенные запахи могут напугать и отвадить Крысу от вашего стола. Поэтому стоит убрать подальше все виды копченостей: мясо, сало, рыбу и колбасы. Ваш организм, к слову, будет только благодарен за такую заботу.
Копченая пища содержит вещества, потенциально опасные для здоровья, а в сочетании с алкоголем их негативный эффект может усилиться. Чтобы избежать проблем, лучше исключить копчености не только из праздничного, но и из повседневного рациона.
5. Выдержанные и плесневые сыры — излишняя экзотика
Казалось бы, сыр — классическое лакомство для грызуна. И это правда, но только если речь идет о простых, натуральных сортах. Элитные сыры с резким запахом, а особенно те, что покрыты благородной плесенью (вроде рокфора, бри или камамбера), вряд ли вызовут у Крысы восторг.
Для сырной тарелки лучше выбрать проверенные и любимые многими варианты: голландский, российский, гауду или нежные сливочные сыры. Они гарантированно понравятся всем.
6. Овощи с резким вкусом: капуста, редька, редис
Крыса с удовольствием ест большинство овощей, но и здесь есть свои исключения. Замечено, что она довольно равнодушна к капусте в любом виде — как в свежих салатах, так и в тушеном состоянии. Также она не жалует редьку, редис и репу, вероятно, из-за их острого и горьковатого привкуса.
Сделайте ставку на другие, не менее полезные и яркие овощи: морковь, сельдерей, свеклу, помидоры, болгарский перец и обилие свежей зелени. Они создадут праздничное настроение и цветовую гамму на столе.
7. Манная крупа — нежеланный гость
Из всего разнообразия круп Крыса обойдет стороной именно манку. Поэтому не стоит использовать ее для загущения соусов или в составе десертов, а также посыпать ею формы для выпечки. Не нужно готовить манную кашу и в качестве специального «угощения» для символа года.
Гораздо благосклоннее она отнесется к таким крупам, как полба или рис. Небольшую порцию риса можно даже поставить на стол в отдельном блюдце — как дань уважения хозяйке наступающего года.
Автор - Татьяна Торская
Если статья была вам полезна, поддержите автора лайком, подпишитесь на канал и поделитесь публикацией с друзьями в социальных сетях ❤ Нам будет очень приятно!
