Бывают моменты, когда непреодолимо хочется сладкого, но мысль о долгой готовке и мытье горы посуды моментально отбивает весь аппетит. Знакомая ситуация? К счастью, есть решение, которое спасает в такие минуты — это рецепт шоколадного кекса, который готовится буквально за пять минут прямо в кружке.
Этот рецепт — настоящая палочка-выручалочка. Он идеально подходит для внезапного желания полакомиться, для нежданных гостей или когда просто нет времени на сложную выпечку. Всего пара минут у плиты — и вы уже наслаждаетесь ароматным, теплым десертом с чашкой чая или кофе. Простота, скорость и потрясающий результат!
Ингредиенты для одного порционного кекса
Для приготовления вам понадобятся самые базовые продукты, которые почти всегда есть на кухне:
1. Мука пшеничная — 3 столовые ложки;
2. Какао-порошок — 2 столовые ложки (без горки);
3. Сахар — 3 столовые ложки (можно регулировать по вкусу);
4. Разрыхлитель теста — ¼ чайной ложки;
5. Молоко — 2 столовые ложки;
6. Куриное яйцо — 1 штука;
7. Ванильный сахар или экстракт — по вкусу (для аромата);
8. Растительное масло (подсолнечное или любое другое без запаха) — 2 столовые ложки.
Пошаговый процесс приготовления
- Шаг 1: Смешиваем сухие ингредиенты. В глубокой миске соедините просеянную муку, какао, разрыхлитель и ваниль. Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. В чистую кружку для выпекания (объемом примерно 300-350 мл) насыпьте немного сахара, затем часть сухой смеси. Повторите слои, чередуя сахар и мучную смесь, пока ингредиенты не закончатся. После этого аккуратно перемешайте всё прямо в кружке.
- Шаг 2: Добавляем жидкие компоненты. В кружку с сухой смесью влейте молоко и хорошо размешайте до однородности. Затем добавьте яйцо и снова тщательно перемешайте. Последним влейте растительное масло и добейтесь полностью гладкой, блестящей консистенции теста.
- Шаг 3: Выпекаем в микроволновке. Поставьте кружку с тестом в микроволновую печь. Готовьте на максимальной мощности примерно 1,5 минуты (90 секунд). Время может незначительно варьироваться в зависимости от мощности вашей печи. Готовность можно проверить зубочисткой: если она выходит сухой, кекс готов.
Аккуратно извлеките теплый кекс из кружки, дайте ему слегка остыть. Для красоты и дополнительной сладости можно посыпать его сахарной пудрой. Ваш шоколадный десерт готов к подаче! Приятного аппетита!
