Сегодня я открою вам кухонный лайфхак, который здорово экономит время. Речь пойдет о том, как микроволновая печь превращается в идеального помощника для чистки чеснока. Этот метод мне подсказала мама, и он действительно работает!
Альтернативные способы и их ограничения
Конечно, есть и другие подходы. Например, многие, следуя совету Джейми Оливера, используют пресс для чеснока, пропуская неочищенные зубчики прямо через него — кожура остается внутри. Для пары зубчиков подойдет и обычный нож. Но что делать, когда рецепт требует большого количества чеснока, а зубчики попадаются мелкими и упрямыми? Тут стандартные методы начинают отнимать слишком много сил и времени.
Главный трюк: микроволновка в действии
Именно в таких ситуациях на помощь приходит микроволновка. Суть метода в том, чтобы обрабатывать чеснок целой головкой, не разбирая её на зубчики заранее.
Поместите целую головку чеснока в микроволновую печь. «Попку» (корневое донце) можно предварительно слегка срезать для лучшего эффекта, но это необязательно. Включите печь на высокой мощности на 10–20 секунд. Точное время зависит от размера головки и мощности вашей техники, но 20 секунд — это максимум, обычно хватает 10–15.
Результат и важные нюансы
После обработки выньте чеснок (он будет теплым) и убедитесь в магии: шелуха теперь отходит от зубчиков практически сама, чистить их руками — одно удовольствие. Не переживайте, что чеснок «сварится» и потеряет аромат — кратковременное воздействие микроволн лишь подсушивает и отделяет кожуру, оставляя сердцевину свежей и ароматной.
Вот такой простой, но эффективный способ. А как вы справляетесь с чисткой чеснока? Делитесь своими методами в комментариях!
Читайте также: Чай в магазине теперь можно не покупать. Я научу вас готовить его в домашних условиях
Если статья вам понравилась — поставьте, пожалуйста, лайк. Также подпишитесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты и статьи. Спасибо!
