Для зимы - идеальное блюдо! Сытно, вкусно, красиво и очень аппетитно!
Вот, сейчас многие в меня тапками кинут - это же вредно! Картошка в жиру от сала! Как так можно!?
Не обижайтесь, но в нашей стране с ее суровым климатом, питаться нужно очень сытно и калорийно.
Иначе либо замерзнешь, либо сил не будет носить на себе не только все свои теплые зимние одежки, но и бесконечные заботы (работа, дом, дети и т.д.)
Поэтому оставим легкие овощные салатики и обезжиренные йогурты на лето. Тогда они нам больше пользы принесут. И приготовим что-то более серьезное и "нажористое".
Этот рецепт для занятых. Когда времени нет, я не заморачиваюсь с едой, готовлю что-нибудь простое, до безобразия вкусное и сытное.
С уверенностью могу сказать, что голодные люди еще и злые. Сама такая. А уж мужики... Пока не наедятся, не подобреют!
Итак, для доброты душевной и сытости в животе готовим вот такую картошечку.
1,5 кг картошки
100 гр. соленого сала с мясными прожилками (можно грудинку или копченое - вообще супер!)
1 ч. л. соли
1 ч. л. смеси пряных трав (укроп, петрушка и пр.)
1. Картошку среднего размера тщательно моем. Лучше с металлической мочалкой, так как картофелины чистить не обязательно. Поэтому лучше, как следует вымыть.
2. Чистую картошечку разрезать пополам, сделать в серединке разрез крест на крест.
3. Немного присолить картошины и выложить на противень или на решетку.
4. Сало или грудинку нарезать тонкими полосками. Хорошо, если полоска будет достаточно широкой и максимально покроет срез у картофелины.
Уложить сало на половинки картошки. Много не нужно, но и экономить не стоит. Сало - это сало! И оно должно быть заметным в блюде.
5. Присыпать немножечко травами и в разогретую до 200 градусов духовку на 35-40 минут. Или в микроволновку на 20 минут.
Вы представить себе не можете, каким блаженным ароматом наполнится кухня в момент приготовления этой картошки, и аппетит разыграется нешуточный!
Готово!
Приятного аппетита!
Пожалуйста ПОДПИШИТЕСЬ на мой канал и поставьте лайк!
Вам не сложно, а мне приятно :)))
Спасибо, что дочитали до конца!