Идеальное блюдо для холодного времени года! Оно сочетает в себе сытность, потрясающий вкус и аппетитный вид, который не оставит никого равнодушным.
Почему это полезно зимой?
Кто-то может возразить, что сочетание картофеля и жирного сала — не самый полезный выбор. Однако в условиях сурового климата нашему организму необходима калорийная и питательная пища. Такая еда даёт энергию, чтобы согреться, и силы для повседневных забот: работы, дома, семьи.
Лёгкие салаты и обезжиренные продукты лучше оставить на лето, а сейчас стоит обратить внимание на более основательные и «нажористые» блюда, которые надолго обеспечат чувство сытости.
Простое решение для занятых
Этот рецепт — настоящее спасение, когда нет времени на сложные кулинарные изыски. Он позволяет быстро приготовить невероятно вкусное и сытное блюдо. Как известно, голодный человек редко бывает в хорошем настроении, а сытый — добр и доволен. Это блюдо точно поможет создать уютную и спокойную атмосферу за столом.
Ингредиенты
Для приготовления вам понадобится:
• 1,5 кг картофеля среднего размера
• 100 г солёного сала с мясными прожилками (можно заменить грудинкой или копчёным салом для более яркого вкуса)
• 1 ч. л. соли
• 1 ч. л. смеси сушёных трав (укроп, петрушка и другие по вкусу)
Пошаговый рецепт
1. Картофель тщательно вымойте, желательно с помощью металлической мочалки, так как чистить его не нужно. Главное — удалить всю грязь.
2. Чистый картофель разрежьте пополам и сделайте на каждой половинке крестообразный надрез.
3. Слегка посолите картофель и выложите на противень или решётку для запекания.
4. Сало нарежьте тонкими, но достаточно широкими полосками, чтобы они покрыли срез картофеля. Не стоит экономить — сало должно быть заметным в блюде, ведь именно оно даёт тот самый неповторимый вкус и аромат.
5. Присыпьте картофель с салом смесью трав и отправьте в духовку, разогретую до 200°C, на 35–40 минут. Альтернативный вариант — приготовить в микроволновой печи примерно 20 минут.
Во время готовки кухня наполнится божественным ароматом, который разбудит аппетит у всех домочадцев!
Блюдо готово!
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, пожалуйста, поддержите канал — подпишитесь и поставьте лайк! Для вас это просто, а для меня — важная мотивация :)))
Спасибо, что дочитали до конца!
