Накормить семью вкусно, полезно, досыта и недорого - вот где нашим хозяйкам приходится очень сильно постараться и порой, даже выкручиваться. Особенно зимой.
Предлагаем вам несколько вариантов блюд и простых рецептов, как питаться с небольшим бюджетом, семье больше двух человек.
Итак, первый пункт - это супы. Ничего пока еще не придумали лучше, чем обычный бульон с овощами и крупами. Супа можно наварить на 2-3 дня и есть его вдоволь. По крайней мере в обед все будут точно довольны.
Щи из свежей или кислой капусты, борщ, куриный суп с рисом, харчо или уха - могут быть весьма бюджетными, сытными и экономными.
Борщ, кстати не обязательно делать на мясе с косточкой. Некоторые хозяйки для экономии варят его с добавлением тушенки или даже консервированной кильки в томате.
А вот домашняя лапша на крепком мясном бульоне не только очень вкусная и наваристая, но и еще она поможет подлечить пищеварение и улучшить иммунитет в конце зимы.
Рецепты некоторых супов на нашем канале:
Лапша домашняя
Борщ с рыбными консервами
Борщ с черносливом
Простой сырный суп
Суп с фрикадельками
Гороховый суп с копчеными ребрышками
Суп из сырков
Рассольник с томатной пастой
Солянка сборная
Солянка
Харчо
На второе для экономии можно подавать горячие блюда в которых мясная или рыбная составляющая готовится сразу с гарниром.
Что-то, типа плова или макарон по-флотски.
Удобно наварить большую кастрюлю или противень вкусной еды, которой хватит и на завтра, а затем убрать в холодильник и разогревать по необходимости.
Рецепты вторых блюд "два в одном" на нашем канале:
Куриное филе с гарниром из гречки
Запеканка с фрикадельками и картофелем
Куриные окорочка с квашеной капустой
Хитрая картошка с маслятами, но без грибов
Тушеная капуста с сосисками
Капуста тушеная по-классическому рецепту
Узбекская басма: сытное мясное блюдо с овощами
Самый вкусный и полезный гарнир
Рассыпчатый плов в духовке
Заливной пирог из рыбной консервы
Картофельный рулет
И даже котлетки можно сделать весьма экономными или вообще приготовить их без мяса или рыбы.
Рецепты бюджетных домашних котлет:
Рыбные котлеты по ГОСТу, как в советской столовой
Вкусные котлеты: вы не поверите - в них нет мяса!
Котлеты из скумбрии с перловкой
Котлеты свиные с пшеном
Котлетки рыбные из консервы
Португальские картофельные крокеты с рыбой
Гречаники в сметанном соусе
Рисовые оладьи
На страницах канала представлено очень много разнообразных салатов. Но большинство из них не попадают под категорию экономных блюд.
Вот список салатов, которые полезны витаминами и по продуктам недорогие:
Невероятные салаты из свеклы
Винегрет с морковью по-корейски
Морковные салаты
Салат из капусты, как в советской столовой
И, как же без бюджетного десерта:
Тыква с сахаром в мультиварке
Печенье творожное «Слойка»
Дорогие читатели и подписчики!
В одну статью невозможно уместить все наши рецепты бюджетных и не очень блюд. Так как их уже почти 2 000. Именно так!
Поэтому, добро пожаловать на наш канал!
КУЛИНАРНЫЕ ЗАПИСКИ ОБО ВСЁМ
Ищите, смотрите, выбирайте и обязательно найдете, то что подойдет именно вам и вашему кошельку.
Удачи!
Понравилась статья?
Пожалуйста ПОДПИШИТЕСЬ на канал и поставьте лайк!
Спасибо, что дочитали до конца!