Ставьте лайк и подписывайтесь в раздел «Fresh Recipes» в Яндекс Дзене, чтобы не пропускать наши новые публикации. А также присоединяйтесь к нам на нашем сайтеfresh.ru, в соцсетяхФейсбук,ИнстаграмиYoutube, где вы узнаете еще больше новых рецептов, кухонных лайфхаков, полезных советов и самых интересных новостей из мира еды
Порций: 12
Время приготовления: 20 минут
Приготовление домашних наггетсов
1) Подготовьте куриное филе, нарезав его небольшими, удобными для закуски кусочками. Размер можно выбрать по своему усмотрению, но лучше, чтобы они были примерно одинаковыми для равномерного приготовления.
2) Приготовьте маринад. В миску с кефиром добавьте мелко нарезанный или пропущенный через пресс чеснок и тщательно перемешайте. Кефир с чесноком сделают курицу нежной и сочной, придав ей пикантный аромат.
3) Создайте хрустящую панировку. В широкую и глубокую тарелку или форму высыпьте панировочные сухари, добавьте соль и ваши любимые приправы. Отлично подойдут паприка, сушеный чеснок или смесь итальянских трав. Все ингредиенты хорошо перемешайте.
4) Теперь обваляйте курицу. Каждый кусочек филе сначала окуните в кефирный маринад, затем обильно обваляйте в подготовленной смеси сухарей и приправ. Аккуратно выложите кусочки на сковороду с хорошо разогретым растительным маслом.
5) Обжарьте наггетсы до золотистой корочки. Готовьте на среднем огне с обеих сторон до полной готовности курицы. В результате у вас получатся аккуратные, румяные и невероятно вкусные домашние наггетсы с хрустящей корочкой и сочной серединкой.
Ингредиенты (на 12 порций)
- Кефир — по вкусу (примерно 200-250 мл)
- Кунжут — по вкусу (для посыпки, опционально)
- Панировочные сухари — по вкусу (около 150-200 г)
- Паприка — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Филе куриное — 2 шт. (около 500-600 г)
- Чеснок — по вкусу (2-3 зубчика)
- Растительное масло для жарки
Смотрите также
Нежные куриные котлеты с творогом
Багет, фаршированный индейкой с сыром
Курица в лимонно-сырной панировке
