Продолжаю делиться находками с Алиэкспресс, которые могут существенно облегчить жизнь домашнему винокуру. В этой подборке — три практичных устройства, проверенных личным опытом.
Мерная кружка из нержавеющей стали
Пластиковые мерные стаканы, которые часто встречаются на кухне, — не лучший выбор для работы с крепким алкоголем, особенно при контакте со спиртом-сырцом. Решением стала покупка мерной кружки из пищевой нержавеющей стали. Вот её ключевые достоинства:
- Доступна в двух объёмах: 500 мл и 1 литр. Лично я выбрал литровый вариант — он удобнее для моих задач.
- Чёткая и хорошо читаемая градуировка на внутренней стенке. В отличие от многих дешёвых аналогов из супермаркетов, цифры и деления видны отлично, не нужно всматриваться.
- Высокое качество изготовления и толстый металл (от 1 мм). Кружка очень прочная, её сложно помять даже случайно.
- Материал — пищевая нержавейка (проверено: не магнитится), что гарантирует безопасность контакта с продуктами.
Единственный относительный минус — цена. Моя кружка на 1 литр обошлась в 12 долларов (около 752 рублей), а модель на 0,5 литра стоит $8.75. Однако, учитывая долговечность и универсальность, инвестиция оправдана. Кстати, когда я не занимаюсь дистилляцией, кружкой активно пользуется жена для готовки.
Узнать больше про мерную кружку из нержавейки
Цифровой термометр с постоянной индикацией
Контроль температуры — критически важен и при перегонке, и при сбраживании браги. Мой путь начался с биметаллического термометра, затем был цифровой, потом погружной с выносным датчиком. Последний был точен, но имел досадную особенность: дисплей отключался через время, и чтобы узнать температуру, прибор нужно было включать заново.
На Али я нашёл решение — цифровой жидкокристаллический термометр Urijk. Его экран работает постоянно, показывая актуальные данные в реальном времени. Теперь я использую его и для контроля температуры в кубе, и для поддержания оптимального тепла в браге.
Это компактная панель с длинным проводом (1 метр) и погружным влагостойким датчиком на конце. Хотя изначально прибор позиционируется для аквариумов или холодильников, для винокура он — находка.
Основные характеристики:
- Влагозащищённый погружной датчик.
- Питание от двух миниатюрных батареек (типа LR44 или аналоги).
- Широкий диапазон измерений: от -50°C до +150°C.
- Высокая точность с погрешностью до 0,1°C (проверено сравнением с другими термометрами).
- Очень демократичная цена: $1.10 — 1.45 (мой экземпляр стоил меньше 70 рублей).
Небольшие нюансы: батарейки в комплект не входят, их нужно докупать отдельно (но это не проблема). Также некоторые опасаются быстрого разряда из-за постоянной работы дисплея. Лично у меня прибор работает уже три месяца без намёка на снижение яркости. В отзывах пользователи отмечают бесперебойную работу и до двух лет. Для максимальной экономии батареек можно вынимать их в периоды простоя.
Узнать больше про термометр
ТЭН для перегонного куба
Использование ТЭНа (трубчатого электронагревателя) в перегонном кубе — это удобство и точный контроль процесса. На Алиэкспресс представлен хороший выбор таких нагревателей.
Цена начинается от $19.99, и можно подобрать модель по ключевым параметрам:
- Напряжение: 220 В или 380 В.
- Мощность: 3, 4.5, 6, 9 или 12 кВт.
- Длина трубки: от 195 до 350 мм.
- Диаметр: 8 мм.
В комплект, что важно, входит силиконовая прокладка. Силикон не даёт посторонних привкусов, что крайне важно для чистоты конечного дистиллята. Также предусмотрен защитный колпачок.
Узнать больше про ТЭННадеюсь, этот обзор оказался для вас полезным. Если хотите видеть больше подобных материалов — ставьте лайки и делитесь статьёй с единомышленниками.
Внимание. Ссылки в статье являются партнёрскими. Часть комиссии с покупок по ним идёт на поддержку и развитие раздела (от обзоров оборудования до публикации рецептов). Решение воспользоваться ими или нет — всегда остаётся за вами.
