Чтобы не пропускать новые рецепты, ставьте лайк и подписывайтесь на раздел «Fresh Recipes». Также присоединяйтесь к нашему сообществу на сайте fresh.ru и в социальных сетях — Фейсбук, Инстаграм и Youtube. Там вы найдете еще больше кулинарных идей, полезных советов и интересных новостей из мира еды.
Порций: 4
Время приготовления: 45 минут
Процесс приготовления
Шаг 1: Подготовка теста
Слоеное тесто для пиццы нарежьте на длинные полоски. Их ширина должна быть достаточной, чтобы уместить начинку и надежно скрепить края.
Шаг 2: Добавление сыра
Моцареллу или другой выбранный сыр натрите на терке. Равномерно распределите сырную начинку по каждой полоске теста, затем аккуратно защипните длинные края, формируя своеобразные «лодочки».
Шаг 3: Формовка брецелей
Каждую сырную полоску сверните в традиционную форму брецеля (в виде узелка или кренделя). Готовые заготовки выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки (пергаментом).
Шаг 4: Ароматная заливка
В отдельной миске смешайте растопленное сливочное масло, мелко рубленую свежую петрушку, измельченный чеснок и соль по вкусу. Полученной ароматной смесью щедро смажьте каждый брецель, а сверху посыпьте тертым пармезаном или другим твердым сыром для аппетитной корочки.
Шаг 5: Выпечка
Разогрейте духовку до 180°C. Отправьте противень с брецелями выпекаться на 15–20 минут, пока они не подрумянятся и не станут золотистыми. Горячие, хрустящие снаружи и тягучие внутри сырные брецели — это невероятно вкусная и простая в приготовлении закуска!
Ингредиенты (на 4 порции)
- Слоеное тесто для пиццы — 300 г
- Сыр моцарелла (или аналог) — 100 г
- Сыр пармезан (или другой твердый сыр) — 40 г
- Масло сливочное — 50 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Петрушка свежая — 1 ст. ложка
- Соль — по вкусу
Вам также может понравиться
Быстрые рулетики с ветчиной и сыром
Оригинальный бутерброд с ветчиной и сыром
Сырные цукини, запеченные в духовке
