Рацион британской королевы — это смесь строгих вековых традиций, протокола и личных предпочтений. Некоторые продукты она избегает из-за статуса, другие — просто потому, что они ей не нравятся или не соответствуют её принципам здорового питания.
Здоровье и самочувствие монарха — вопрос государственной важности. Королева Елизавета II, известная своей железной дисциплиной, никогда не отступает от установленных правил. В вопросах питания она руководствуется как королевским этикетом, так и здравым смыслом, тщательно подходя к выбору того, что оказывается на её тарелке.
1. Макаронные изделия
Хотя паста не всегда была под запретом, в зрелом возрасте королева решила исключить её из меню. Причина — высокое содержание простых углеводов, которые вызывают резкие колебания уровня сахара в крови и способствуют набору веса. С возрастом контроль за калорийностью рациона становится особенно важен, поэтому Елизавета II избегает излишне калорийных блюд.
2. Картофель
Ещё один источник крахмала и углеводов, который не появляется на королевском столе. По той же причине, что и макароны, картофель в любом виде — будь то пюре, фри или запечённый — считается слишком калорийным и потенциально вредным для поддержания формы.
3. Моллюски
Запрет на устриц, мидий и других моллюсков в королевской семье существует уже несколько столетий. Это связано с повышенным риском пищевых отравлений и аллергических реакций. Здоровье монарха — неприкосновенно, и любые потенциальные риски, связанные с едой, исключаются.
4. Сезонные фрукты и овощи не по сезону
Несмотря на возможность круглый год наслаждаться экзотическими плодами со всего мира, королева проявляет консерватизм. Она предпочитает фермерские продукты, выращенные на королевских землях. Если зимой в её владениях не растёт клубника или помидоры, то и на столе их не будет — принцип сезонности соблюдается неукоснительно.
5. Стейки с кровью
Хотя стейк средней прожарки многим кажется идеальным, для королевы это неприемлемо. Недостаточно приготовленное мясо может быть источником опасных бактерий, таких как сальмонелла. Поэтому Её Величество употребляет только полностью прожаренное мясо, где исключён любой риск.
6. Яйца с белой скорлупой
Это одна из кулинарных загадок Букингемского дворца. Королева отдаёт предпочтение яйцам исключительно с коричневой скорлупой. Возможно, она считает их более вкусными или полезными. Её любимое блюдо — яичный скрэмбл с лососем и трюфелем — готовится только из таких яиц, а белые повара обходят стороной.
7. Лук и чеснок
Несмотря на их пользу для здоровья, эти овощи не входят в королевское меню. Ежедневные официальные встречи и общение с десятками людей требуют безупречно свежего дыхания, а лук и чеснок здесь — главные враги. Кроме того, они могут вызывать несварение и отрыжку, что совершенно недопустимо на публичных мероприятиях.
8. Хлебные корки
Бутерброды и тосты — частые гости на королевском завтраке, но всегда в особом виде: с них обязательно срезают все корки. Однажды новый повар по незнанию подал обычные сэндвичи, которые были возвращены на кухню нетронутыми с личной просьбой королевы убрать корочки.
9. Сахар в чае
Истинная британка, королева обожает чай, но пьёт его исключительно без сахара. По её мнению, сладость перебивает тонкий и богатый вкус напитка. В качестве десерта к чаю она предпочитает горький шоколад с высоким содержанием какао — чем он темнее, тем лучше.
Автор - Татьяна Торская
Если вам понравилась статья, поддержите нас лайком, подпиской на раздел и репостом в социальных сетях ❤ Мы будем очень благодарны!
